Autokakku lastenjuhliin

(0)
Sinun arviosi Kiitos arviostasi!
    (Ei minun makuuni)
    (Menettelee)
    (Ihan ok)
    (Todella hyvä)
    (Täydellinen)

Helppo mutta näyttävä täytekakku pikkupoikien synttäreille.

noin 8 - 10 palaa

Vaikeustaso 1 60 Minuuttia

Ainekset

Ainekset

reseptiin Autokakku lastenjuhliin

Kakkupohja:

4 kpl kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
1 tl Dr. Oetker Vaniljasokeria

Kostutus:

1 ½ dl vettä tai maitoa
2 rkl Dr. Oetker Vaniljasokeria

Täyte ja kuorrutus:

1 ps Dr. Oetker Suklaakakkumoussea
2 dl maitoa
4 dl kuohu- tai vispikermaa
2 tl Dr. Oetker Vaniljasokeria
2 rkl sokeria
1 kpl banaani
1 kpl Dr. Oetker Auto kakkukuva

Valmistus

Valmistus

1

Kakkupohja:

Esilämmitä uuni 175 asteiseksi. Vaahdota sokeri ja munat ilmavaksi vaahdoksi. Vaahto on valmis, kun siihen piirretty kuvio pysyy vaahdon pinnalla hetken. Sekoita keskenään kuivat aineet, siivilöi vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista uunissa noin 30 minuuttia. Kun taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on valmis. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 15 minuuttia ennen irroittamista.

2

Kostutus:

Halkaise kakku kolmeen kerrokseen. Sekoita vaniljasokeri veteen tai maitoon ja kostuta kakkulevyt lusikan tai sudin avulla tasaisesti.

3

Täyte:

Vaahdota kakkumousse ja maito. Vaahdota kerma toisessa kulhossa. Lisää 1/4 kermavaahdosta kakkumousseen. Lisää loppuun kermavaahtoon vaniljasokeri ja sokeri. Viipaloi banaani ohuiksi viipaleiksi.

4

Aseta alin kakkulevy tarjoiluvadille. Levitä päälle puolet kakkumoussesta ja banaaniviipaleista. Paina päälle keskimmäinen kakkulevy, jonka päälle loput kakkumoussesta ja banaaniviipaleista. Paina päällimmäinen kakkulevy päälle tasaisesti esimerkiksi lautasen tai muun tasaisen levyn avulla.

5

Koristelu:

Levitä kakun reunoille ja pinnalle lastan avulla kermavaahtoa. Säästä hieman kermavaahtoa pursotuksiin. Nosta kakkukuva varoen kermavaahdon päälle. Vältä koskemasta kuvaa sormin, jotta kuva ei vaurioidu.

6

Laita loput kermavaahdosta pursotuspussiin, jossa on ruusutylla ja pursota kakun reunoille ruusukkeet.

Kakkukuvaa ei tule asettaa kakun päälle yli kolmea tuntia ennen tarjoilua. Kerma pehmittää pikkuhiljaa kuvan ja se lopulta katoaa kermavaahtoon.

Ravintosisältö: reseptiin Autokakku lastenjuhliin

per annos / kappale per 100 g / ml
Energia 1042kJ
327kcal
925kJ
291kcal
Rasva 14g 12g
Hiilihydraatit 46g 40g
Proteiini 4.2g 3.7g