Sekoita kerma, sokerit ja siirappi paksupohjaisessa kattilassa. Keitä hiljalleen välillä varovasti sekoittaen kunnes seos paksuuntuu. Seos on valmis kun siitä tiputettu tippa kovettuu käsin muovailtavaksi kylmässä vedessä. Mausta lopuksi mieleisellä aromilla.

Keittoaika: about 30 Minutes

Tee voipaperista pieniä kartioita.Kartiot pysyvät pystyssä esimerkiksi karkeaan suolaan upotettuina.Työnnä vielä pehmeisiin nekkuihin halutessasi tikut. Voit myös kaataa massan leivinpaperille pieneen vuokaan (15x20 cm). Leikkaa kovettunut massa terävällä veitsellä annospaloiksi. Voit kääriä palat paperiin tai sellofaaniin.