Sekoita hienoksi rouhittu suklaa, hienonnetut appeliininkuoripalat ja mantelirouhe. Murenna mantelimassa käsissä pieniksi muruiksi ja lisää seokseen. Lisää mukaan kerma. Sekoita massa tasaiseksi ja levitä massa leivinpaperin päälle noin 2 cm korkeaksi levyksi. Anna jäähtyä jääkaapissa yön yli tai vähintään muutamia tunteja.

Leikkaa kovettuneesta levystä terävällä veitsellä kuutioita. Sulata kuorrutussuklaa ja kasta palat siinä. Nosta kuorrutetut makeiset leivinpaperille ja nosta jääkaappiin kovettumaan. Koristele makeiset koristelugeeleillä lahjapaketeiksi.