Flag

Punajuuri-suklaakakku

about 16 annosta
Helppo
100 minuuttia
Mikä on mehevän suklaakakun salaisuus? Punajuuri!
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
Picture -
Picture -
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Picture - Hero image

Reseptin ainesosat

Suklaakakku
200 gpunajuuria (keitettynä)
2 dlrypsiöljyä
3 kplkananmunaa
2,3 dlsokeria
3,5 dlvehnäjauhoja
2 tlDr. Oetker Leivinjauhetta
2 dlkaakaojauhetta
suolaa
100 gDr. Oetker Tummasuklaanapit leivontaan (pussi)

Näytä tuotteet

Picture - Dr. Oetker Leivinjauhetta
Picture - Dr. Oetker Tummasuklaanapit leivontaan (pussi)

Esivalmistelut

Kuumenna uuni 175°C: seen (kiertoilmauuni 150 ° C). Voitele ja korppujauhota 21 cm leipävuoka.


Suklaakakku

Sekoita punajuuri ja öljy tehosekoittimessa tasaiseksi. Sekoita munat ja sokeri keskenään toisessa kulhoon. Sekoita punajuurien joukkoon. Siivilöi jauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja suola kulhoon. Lisää puolet jauhoista punajuuri-munaseokseen ja kääntele tasaiseksi. Lisää loput jauhot ja sekoita tasaiseksi. 

Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 50 minuuttia tai kunnes taikina ei tartu tikkuun. Jäähdytä 15 minuuttia vuoassa. Jäähdytä sitten ritilän päällä ilman vuokaa. 


Kuorrute

Sulata tummasuklaarakeet vesihauteessa tai mikrossa. Kaada sulatettu suklaa kakun päälle siksak-liikkeellä. Anna kuorrutteen kovettua hetki ennen kuin viipaloit.