Suklaa-toffeekakku

(1)
Sinun arviosi Kiitos arviostasi!
    (Ei minun makuuni)
    (Menettelee)
    (Ihan ok)
    (Todella hyvä)
    (Täydellinen)

Helppo suklaatäytekakkuresepti toffeetäytteellä.

noin 12 palaa

Vaikeustaso 1 100 Minuuttia

Ainekset

Ainekset

reseptiin Suklaa-toffeekakku

Kakkupohja:

150 g voita
4 kpl kananmunaa
1 ½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
1 dl maitoa

Kostutus:

1 ½ dl maitoa

Täyte ja kuorrutus:

1 ps Dr. Oetker Suklaakakkumoussea
2 ½ dl maitoa
1 ps Dr. Oetker Muffinitäyte Toffee

Koristelu:

Dr. Oetker Black&Gold Koristerakeita
tummaa suklaata ja valkosuklaata

Valmistus

Valmistus

1

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen vaahdottaen.

2

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä maito. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina halkaisijaltaan 24 cm kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.

3

Irrota hieman jäähtyneenä vuoasta ja anna jäähtyä.

4

Leikkaa kakku kolmeen kerrokseen. Valmista kakkumousse vaahdottamalla jauhe kylmän maidon kanssa. Anna moussen tekeytyä ja jäähtyä hetki jääkaapissa.

5

Kokoa kakku. Aseta alin kakkulevy tarjoiluvadille. Kostuta. Pursota ja levitä puolet toffeetäytteestä levylle. Lisää ¼ suklaamoussesta. Nosta päälle keskimmäinen kakkulevy, kostuta ja täytä kuten alin kerros. Nosta päällimmäinen kakkulevy päälle, kostuta ja paina kevyesti.

6

Kuorruta kakku suklaamoussella. Koristele Black&Gold –koristerakeilla. Voit halutessasi valmistaa näyttävät koristeet kakun päälle suklaasta ja koristerakeista.

Suklaakoristeiden valmistus: Sulata suklaat mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Temperoi suklaa, jos mahdollista. Kaada sulanut tummasuklaa leivinpaperin päälle ja levitä tasaiseksi. Kaada valkosuklaa välittömästi pieniksi kasoiksi tai raidoiksi tummalle suklaalle. Vedä veistä apuna käyttäen pintaan marmorikuvio. Koristele koristerakeilla kun suklaa on vielä sulaa. Anna kovettua jääkaapissa. Leikkaa kovettuneesta levystä kuviota koristeeksi kakun päälle.

Ravintosisältö: reseptiin Suklaa-toffeekakku

per annos / kappale per 100 g / ml
Energia 1188kJ
369kcal
939kJ
292kcal
Rasva 15g 12g
Hiilihydraatit 50g 39g
Proteiini 6g 4.8g