Flag

Mojito-cupcakes

about 12 kappaletta
Helppo
100 minuuttia
Nämä mojito-drinkin makuiset kuppikakut ovat helpot valmistaa.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
Picture -
Picture -
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Picture - Hero image

Reseptin ainesosat

Taikina
125 gvoita (pehmeää)
1,75 dlsokeria
3 kplkananmunaa (koko M/L)
1 kpllimeä (mehu ja raastettu kuori)
1 tlDr. Oetker Sitruuna-aromia
1 tlDr. Oetker Rommiaromia
1 rklmintunlehtiä (hienoksi silputtuja)
3 dlvehnäjauhoja
2 tlDr. Oetker Leivinjauhetta
0,5 dlmaitoa
Täyte
1 psDr. Oetker Vaniljakakkumoussea
2,5 dlmaitoa
1 kpllimeä (vain kuori raastettuna)
1 - 2 rklmintunlehtiä (hienoksi silputtuja)

Näytä tuotteet

Picture - Dr. Oetker Sitruuna-aromia
Picture - Dr. Oetker Rommiaromia
Picture - Dr. Oetker Leivinjauhetta
Picture - Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea
1

Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilmauuni 175 asteeseen).

2

Taikina

Sekoita voi ja sokeri pehmeäksi, kermaiseksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen ja vatkaa jokaisen jälkeen vähintään minuutin ajan. Lisää limetin kuori ja mehu, sitruuna- ja rommiaromi sekä mintunlehdet ja vatkaa vielä 2–3 minuuttia. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe ja lisää lopuksi maito. Sekoita ja jaa taikina muffinivuokiin.

3

Paista muffineja 18–22 minuuttia. Jäähdytä ritilän päällä.

4

Täyte

Valmista kakkumousse pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita joukkoon limetin kuori ja mintunlehdet. Halkaise muffinit ja pursota kolmasosa moussesta pohjien päälle. Aseta kannet täytteen päälle, koristele muffinit lopulla moussella ja tarjoile.