Omena-vaniljajäätelö

Itse tehty jäätelö on paras herkku kesäpäivään tai mukava lisä jälkiruokaa. Resepti on helppo tehdä myös ilman jäätelökonetta. Omena-vaniljajäätelö on maukas ja syksyinen. Kotitekoinen jäätelö on mukava vaihtoehto valmisjäätelölle.

noin 4 - 6 annosta

Vaikeustaso 1 60 Minuuttia

Ainekset

Ainekset

reseptiin Omena-vaniljajäätelö

Tarvitset:

5 dl kuohukermaa
Dr. Oetker Vaniljamyllyä oman maun mukaan
6 kpl kananmunan keltuaista
1 dl ruokosokeria

Lisäksi:

2 rkl voita
2 kpl Omenaa ,isoja
2 tl Kanelia
1 rkl ruokosokeria
2 rkl vettä

Pinnalle:

Dr. Oetker Vaniljamyllyä

Valmistus

Valmistus

1

Mittaa kuohukerma kattilaan ja jauha joukkoon Dr. Oetker vaniljatankoa. Kuumenna.

2

Vaahdota munankeltuaiset ja ruokosokeri.

3

Lisää keltuais-sokerivaahto kuuman kerman joukkoon. Anna kiehua hiljalleen kunnes seos sakenee. Jäähdytä.

4

Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omena aivan pieniksi kuutioiksi.

5

Sulata voi kasarissa ja kääntele omenakuutioita yhdessä kanelin ja ruokosokerin kanssa, kunnes omenat pehmenevät. Lisää joukkoon myös vesi. Jäähdytä.

6

Lisää jäähtyneet omenakuutiot jäähtyneen kerma-muna-sokerivaahdon joukkoon.

7

Laita seos jäätelökoneeseen ja anna koneen käydä noin. 50 minuuttia. Jos et omista jäätelökonetta, laita seos pakastimeen ja vatkaa muutaman kerran jäähtymisen aikana.

8

jaa jäätelö annoskulhoihin ja ruohi pinnalle vaniljatankoa Dr. Oetkerin vaniljamyllystä.

Ravintosisältö: reseptiin Omena-vaniljajäätelö

per annos / kappale per 100 g / ml
Energia 1700kJ
407kcal
979kJ
234kcal
Rasva 33g 19g
Hiilihydraatit 21g 12g
Proteiini 2.9g 1.6g