Jäätelöräiskäleet

8 kpl

Räiskäletaikina:

• 5 dl maitoa
• 2-3 munaa
• ripaus suolaa
• 2 rkl öljyä
• 3-3 1/2 dl vehnäjauhoja
• margariinia tai öljyä paistamiseen

Tarjoiluun:

• n. 1/2 l jäätelöä
• n. 2 dl vadelmia, mansikoita tai mustikoita
• n. 1 dl Dr.Oetker Vadelmakastiketta

Ohje:

1. Sekoita maito, munat, suola, öljy ja vehnäjauhot keskenään ja anna
2. turvota puolisen tuntia.
3. Paista suuriksi räiskäleiksi kuumassa pannussa rasvassa ja anna jäähtyä.
4. Leikkaa ohuita jäätelöviipaleita räiskäleen pinnalle, ripottele päälle marjoja ja valuta lopuksi päälle vielä Dr.Oetker Vadelmakastiketta.
5. Kääri tiukalle rullalle ja nosta saumapuoli alaspäin lautasen tai tarjottimen päällä pakastimeen. Voit myös kääriä räiskäleet tuorekelmuun.
6. Tarjoa räiskäleet jäisinä tuoreiden marjojen ja Dr.Oetker Vadelmakastikkeen kera.