Marjahyytelö

6 annosta

Tarvitset:

• 750 g sekoitus pakastemarjota esim. mansikoita, vadelmia, punaherukoita ja lisäksi muutamia koristeeksi hyytelön päälle
• 1 ¼ dl sokeria
• 2 pussia Dr. Oetker Vegegeliä
• 4,5 dl omenatuoremehua

Tee näin:

1. Soseuta marjat sokerin kanssa tehosekoittimella. Siivilöi siivilällä siementen poistamiseksi.
2. Sirottele vegegel kylmään omenamehuun kattilassa ja kuumenna sekoittaen kunnes vegegel on kokonaan sekoittunut ja nesteestä tullut paksua.
3. Lisää hedelmäsose ja uudelleen lämmitä melkein kiehuvaksi.
4. Kauho tai kaada metalli- tai muovimuotteihin. Jäähdytä ja laita kylmenemään jääkaappiin vähintään tunniksi kunnes hyytelö on kiinteää tai yön yli.
5. Tarjoilua varten ota kulhoon kuumaa vettä. Dippaa hyytelömuotit veteen noin 2-3 sekunniksi.
6. Kumoa valmiit hyytelöt tarjoilualustoille.
7. Vältä pitämästä hyytelömuotteja kuumassa vedessä liian pitkään tai hyytelöt alkavat pehmetä.'
8. Tarjoa marjoilla koristeltuna.

Vinkki: Hyytelöä tulee noin 1,2 l eli noin 2 dl kuudelle hengelle. Jos käytät pienempiä muovivuokia, niin voit tehdä 8-10 hyytelöä.