Äitienpäiväkakku

Pohja:

• 3 munaa
• 1,5 dl sokeria
• 1 ml Dr. Oetker keltaista elintarvikeväriä
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1,5 tl Dr. Oetker leivinjauhetta 
• ripaus suolaa
• 1 tl Dr. Oetker sitruuna-aromia
• 100 g margariinia

Täytte ja koristelu:

• n. 2 dl maitoa
• 1 tl Dr. Oetker Vaniljasokeria
• 2-3 dl vispikermaa
• sokeria
• Dr. Oetker Vaniljasokeria
• 2 banaania
• tuoreita mansikoita
• Dr. Oetker Princess Lillifee kimallegeeliä
• Dr. Oetker Princess Lillifee koristerakeita

Ohje:

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2.  Lisää vaahtoon elintarvikeväri ja sulatettu margariini jäähtyneenä.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi jauhot vaahtoon kevyesti käännellen.
4. Voitele ja jauhota kakkuvuoka korppujauhoilla ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.
5. Leikkaa kakku kahteen osaan. Nosta pohjaosa tarjoiluvadille ja kostuta vaniljasokerilla maustetulla maidolla.
6. Vaahdota kerma, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
7. Laita osa kermasta kostutetulle kakkupohjalle, viipaloi päälle banaania. Nosta päälle kakun kansiosa ja kostuta.
8. Levitä kermavaahto kakun pinnalle ja reunoille.
9. Anna lapsen/lasten piirtää tai kirjoittaa kakun pinnalle koristelugeelillä ja koristerakeilla.