Tarvitset:- 200 g voita tai margariinia
- 2 dl sokeria
- 3 munaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 50 g Dr.Oetker Mantelijauhetta
- 2 tl Dr.Oetker Leivinjauhetta
- 1 tl Dr.Oetker Vaniljasokeria
- 100 g valkosuklaata sulatettuna
- 200 g pakastemustikoita tai tuoreita mustikoita
- 200 g valkosuklaa-limerahkaa tai 200 g maitorahkaa + 1/2-1 tl limen kuoriraastetta
Pinnalle:- tomusokeria
- Dr.Oetker Koristekukkakuvioita
Tee näin:- Vaahdota rasva ja sokeri vaahdoksi.
- Vatkaa munat yksitellen, hyvin vatkaten joukkoon.
- Paloittele valkosuklaa lautaselle ja sulata puolen minuutin erissä välillä sekoitellen.
- Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä sulatettu valkosuklaa.
- Vatkaa varovasti joukkoon myös kohmeiset mustikat ja rahka.
- Levitä taikina voideltuun ja jauhotettuun noin litran vetoiseen kahvikakkuvuokaan.
- Paista 150-175 asteisen uunin alimmalla ritilätasolla noin tunti.
- Anna kakun jäähtyä 5-10 minuuttia ja kumoa varovasti tarjoiluvadille. Jäähdytä.
- Siivilöi jäähtyneen kakun pinnalle tomusokeria ja koristele koristekukkakuvioilla.
|
