Aprikoosi-suklaaleivokset

n. 25 palaa

Pohja:

• 4 munaa
• 3 dl ruokokidesokeria
• 2 1/2 dl vehnäjauhoja
• 1 ps (50 g) Dr.Oetker mantelijauhetta
• 1/2 dl perunajauhoja
• 1/2 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
• 2 tl Dr.Oetker Leivinjauhetta
• 2 tl Dr.Oetker Vaniljasokeria
• 100 g paistonkestävää aprikoosimarmeladia
• 1 dl rypsiöljyä
• 1 dl kermaa

Pinnalle:

• 25 g voita
• 1 dl tomusokeria
• 200 g maitosuklaata (tai muuta suklaata)
• Dr.Oetker Suklaanmakuisia koristelugeelejä
• Dr.Oetker Suklaasydämiä
  

Tee näin:

1. Vaahdota munat ja ruokokidesokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä aprikoosimarmeladi, rypsiöljy ja kerma.
   
2. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 12-15 minuuttia.
3. Pohjan paistuessa tee kuorrute. Laita paksupohjaiseen kattilaan voi ja suklaa. Sulata miedolla lämmöllä koko ajan hämmentäen, kunnes suklaapatukat ovat sulaneet. Anna kuorrutteen hetki jäähtyä ja sekoita siihen tomusokeri.
   
4. Levitä kuorrute lämpimän pohjan päälle ja nosta kylmään.
5. Leikkaa jäähtyneenä terävällä tasareunaisella veitsellä. Pursota haluamasi teksti Dr.Oetker Suklaanmakuisilla geeleillä. Koristele vielä Dr.Oetker suklaasydämillä.