Hämähäkkimuffinit

Tästä reseptistä teet 8 jättihämähäkkiä tai 12 suurta tai 15 pientä hämähäkkiä.

Tarvitset muffineihin:

• 2 munaa
• 2 dl sokeri
• 2 dl maitoa 
• 1 dl öljyä (ei oliiviöljyä)
• 4 dl vehnäjauhoja
• 2 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
• 2 tl Dr. Oetker Aitoa vaniljasokeria
• 3 rkl kaakaojauhetta
• hyppysellinen suolaa

Tarvitset päälliseen:

• 200 g tuorejuustoa
• 100 g tummaa suklaata
• 1 tl Dr. Oetker Aitoa vaniljasokeria
• 2 dl tomusokeria

Koristelu:

• 1 purkki Dr. Oetker Lakritsiströsseliä
• 1 pussi lakritsinauhoja
• 1 tuubi Dr. Oetker Koristelugeelejä
• muutamia Dr. Oetker koristeluhelmiä

Tee näin:

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuiva-aineet keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon.
2. Lisää taikinaan maito ja öljy ja sekoita.
3. Täytä muffinivuoat noin 2/3 lusikkaa avuksi käyttämällä.
4. Paista 200 °C suuria muffineja noin 20 minuuttia ja pieniä noin 15 minuutti. Paista jättimuffineja 175 °C noin 25 minuuttia.
5. Anna muffinien jäähtyä.
6. Sulata suklaa vesihauteessa.
7. Valmista päällyste sekoittamalla kaikki päällisen ainekset keskenään tasaiseksi massaksi.
8. Levitä päällyste veitsellä tai pursottamalla pursotuspussilla.
9. Sirottele kunnolla lakritsiströsselillä.
10. Leikkaa lakritsista nauhoja ja kiinnitä ne jaloiksi
11. Käytä koristelugeeliä yhdessä helmien kanssa silmiksi