Hedelmäkuppikakut

9-12 kpl

Tarvitset:

• 50 g voita tai margariinia
• 2 kananmunaa
• 1 dl maitoa
• 1 tl Dr. Oetker Vanilja-aromia
• 2 ½ dl vehnäjauhoa
• 1 ½ dl sokeria
• 2 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
• 1 ps Dr. Oetker Mantelijauhetta
• 1 ps Dr. Oetker Hedelmäsekoitusta

Kuorrutus:

• 2 dl vispikermaa
• 1 prk (250 g) maitorahkaa
• ½ tl Dr. Oetker Sitruuna-aromia
• ½ tl Dr. Oetker Keltaista elintarvikeväriä
• ½ dl tomusokeria
• Dr. Oetker Koristerakeita

Tee näin:

1. Kuumenna uuni 175 asteiseksi.
2. Sulata rasva kulhossa ja anna jäähtyä hetki. Vatkaa joukkoon munat ja sokeri.
3. Lisää maito, Vanilja-aromi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Täytä muffinivuoat lähes täyteen (käytä tukena muffinipeltiä tai kaksinkertaisia vuokia).
4. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes muffinit ovat saaneet kauniin värin.
5. Valmista kuorrute. Vaahdota kerma ja lisää siihen rahka, sokeri, väri ja aromi.
6. Pursota kuorrute muffinien päälle. Koristele.