Helmikuppikakut

noin 12-15 kpl

Tarvitset:

• 1,5 dl vehnäjauhoja
• 3 rkl kaakaojauhetta
• 1 ¾ dl sokeria
• 1 tl Dr. Oetker Aitoa Vaniljasokeria
• 1 ½ Dr. Oetker Leivinjauhetta
• 50 g voita
• 1 ½ dl maitoa
• 1 muna

Koristeluun:

• 1 pussi Dr. Oetker Kakkumousseaineksia suklaanmakuinen
• 2,5 dl maitoa
• Dr. Oetker Pehmeitä hopeahelmiä
• Dr. Oetker Pehmeitä kultahelmiä

Tee näin:

1. Sekoita siivilöidyt vehnäjauhot, kaakao, sokeri, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään kulhossa.
2. Murenna voi jauhoseokseen, lisää puolet maidosta ja sekoita kunnes taikina on tasainen.
3. Vatkaa loput maidosta sekä muna seokseen. Vatkaa vielä 1-2 minuuttia ja jaa taikina muffinivuokiin.
4. Paista 175 °C:ssa 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä ennen koristelu.
5. Vatkaa kakkumousseainekset maidon kanssa noin 1 minuutti sähkövatkaimella tai 4 minuuttia käsivispilällä vispaten.
6. Pursota mousse muffinien päälle ja koristele pehmeillä helmillä.