- 100 g voita
- 4 munaa
- 2 dl sokeria
- 4 rkl kaakaojauhetta
- 200 g taloussuklaata
- 1,5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl Dr. Oetker leivinjauhetta
- ½ l minttujäätelöä
- ½ l vaniljajäätelöä
- 1 pkt Jungle viidakko koristekuviota
- Jungle mix koristekuvioita
- Sulata voi ja anna jäähtyä hetki. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää voi.
- Siivilöi kaakaojauhe vehnäjauhojen sekaan ja sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
- Lisää jauhot kevyesti nostellen taikinan sekaan.
- Kaada ja levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
- Puolita jäähtynyt kakku keskeltä siten että saat kaksi samankokoista levyä. Pakasta kakkulevyjä vähintään tunnin ajan.
- Leikkaa minttujäätelöstä yhtä paksuja viipaleita ja asettele ne kakkulevyjen väliin.
- Kuorruta kakku vaniljajäätelöllä jättäen reunat kuorruttamatta. Pakasta kakkua vähintään tunnin ajan.
- Tasoita kakun reunat tai leikkaa kakku neliön muotoisiksi paloiksi. Koristele kakku tai neliöt strösseleillä ja eläinkoristeilla. Tarjoile heti.
|
