Virtahevon hedelmäkakku

• 1 pss Dr. Oetker Paistovalmis Vaalea kakkutaikina
• 2 dl vispikermaa
• 200 g appelsiinituorejuustoa
• 1 prk(200g) mango-päärynäsosetta
• ½ dl sokeria
• 2 ml sitruuna-aromia
• 1 ml Dr. Oetker Keltaista tai Vihreää elintarvikeväriä
• Dr. Oetker Vihreää Marsipaania
• Dr. Oetker Jungle Viidakko Koristekuvioita
• Dr. Oetker Jungle mix sinistä strösseliä

Ohje:

1. Paista kakkutaikina pakkauksen ohjeen mukaan halkaisijaltaan noin 22 cm irtopohjavuoassa.
   Halkaise jäähtynyt kakkupohja kolmeen kerrokseen.
2. Valmista ensimmäinen täyte vaahdottamalla kerma sokerin kanssa ja lisäämällä varovasti muut ainekset. Levitä täytettä molempiin väleihin ja ohut kerros kakun päälle.  Voit muotoilla kakkua ennen kuorrutusta leikkaamalla veitsellä, jotta kakkuun tulee mieleisesi muoto.
3. Pyöritä marsipaanimassa palloksi ja paina se litteämmäksi leivinpaperin päälle. Kauli marsipaani riittävän isoksi, niin että se peittää koko kakun. Asettele marsipaanilevy kakun päälle. Leikkaa ylimääräinen marsipaani reunoilta pois ja taita reunat kakun alle.
4. Koristele kakku eläinkuvioilla ja strösselillä. Tee virtahevolle lammikko sinisestä strösselistä.