- 200 g kaurakeksejä
- 50 g voita tai margariinia
- 200 g tummaa suklaata
- 1 dl sokeria
- 400 g maitorahkaa
- 3 Dr. Oetker Liivatelehteä tai 3 tl Dr. Oetker Liivatejauhetta
- ½ dl kylmää kahvia
- 4 dl vispi- tai kuohukermaa
- 2 tl Dr. Oetker Rommiaromia
- 1 ps Dr. Oetker Hasselpähkinäruohetta
- Dr. Oetker Suklaakastiketta
Ohje:
- Leikkaa irtopohjavuoan (halkaisijaltaan 26-28 cm) pohjalle ja reunoille leivinpaperista sopivat palaset
- Murenna kaurakeksit tehosekoittimessa tai pussissa kaulimen avulla. Sekoita murujen sekaan sulatettu voi tai margariini. Levitä seos tasaiseksi vuoan pohjalle. Laita vuoka odottamaan jääkaappiin.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin viisi minuuttia ja lisää puristetut liivatelehdet kuumennettuun kahviin. Tai liota liivatejauhe kylmään kahviin ja anna turvota hetki. Kuumenna kahvi höyryäväksi.
- Sekoita maitorahka ja sokeri. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Sekoita suklaasula välittömästi sähkövatkaimella rahka-sokeriseokseen. Lisää seokseen myös hieman jäähtynyt liivate-kahviliuos sekä rommiaromi. Sekoita tasaiseksi.
- Vaahdota kerma ja lisää se varovasti nostellen rahkaseokseen. Kaada ja tasoita seos keksipohjan päälle.
- Anna kakun hyytyä vuoassaan jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Irrota kakku vuoasta ja poista suojapaperit. Koristele kakku Suklaakastikkeella ja Hasselpähkinärouheella.
Vinkki: Tekemällä puolikkaan kakun 20-22 cm irtopohjavuokaan saat kakun 3-4 hengelle. Käytä silloin vain puolet kaikista ohjeessa olevista raaka-ainesta.
