Kesäinen marjapiiras

8-10 annosta

Pohja:

• 150 g voita tai margariinia
• 1 dl sokeria
• 1 muna
• 2 1/2 dl vehnäjauhoja
• 1 dl (50 g) Dr.Oetker Mantelirouhetta
• 1 tl dr.Oetker Leivinjauhetta 
• 1/2 tl kardemummaa
• 1 tl Dr.Oetker Vaniljasokeria

Pinnalle:

• 3 dl mustikoita
• 2 dl vadelmia
• 1/2 dl sokeria
• 1 rkl perunajauhoja

Lisäksi:

• vadelmia ja mustikoita
• 1 prk Dr.Oetker Aitoa Vaniljakastiketta
• mintun- tai sitruunamelissan lehtiä

Tee näin:

1. Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna vatkaten.
2. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.
3. Painele taikina pyöreän, halkaisijaltaan 24 cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
4. Esipaista 200 asteisen uunin alimmalla ritilätasolla noin kymmenen minuuttia.
5. Ripottele päälle mustikat ja vadelmat. Ripottele pinnalle sokeria ja perunajauhoja.
6. Jatka paistamista noin puoli tuntia, tai kunnes reunat ovat saaneet väriä.
7. Koristele piiras tuoreilla marjoilla ja sitruunamelissan tai mintunlehdillä.
8. Tarjoa seuraksi ihanan vaniljaista Dr.Oetker Aitoa Vaniljakastiketta.