Piparkakut

• 250 g voita tai margariinia
• 1 1/2 dl tummaa siirappia
• 2 dl sokeria
• 4 tl kanelia
• 3 tl inkivääriä
• 2 tl neilikkaa
• 2 tl kardemummaa
• 2 munaa
• n. 9-10 dl vehnäjauhoja
• 2 tl Dr. Oetker Ruokasoodaa
• 1 ps (50 g) Dr. Oetker Mantelirouhetta
• 1 rs (100 g) Dr. Oetker Appelsiininkuoripaloja

Koristeluun:

• Dr. Oetker Sokerikuorrutetta, valkoista, vaaleanpunaista ja vihreää
• Dr. Oetker Koristelurakeita

Ohje:

1. Kiehauta rasva, siirappi, sokeri ja mausteet kattilassa. Jäähdytä seos ja vatkaa munat joukkoon.
2. Sekoita jauhot, sooda, mantelirouhe ja appelsiinikuoripalat ja lisää seos taikinaan. Sekoita hyvin.
3. Pyöritä taikinasta halkaisijaltaan 5 cm:n tankoja. Kääri tangot leivinpaperiin tai kelmuun, pane ne jääkaappiin ja anna kovettua yön yli.
4. Leikkaa tangot ohuiksi viipaleiksi.
5. Tai jauhota työpöytä kevyesti ja kauli taikina ohueksi levyksi. Paina piparimuoteilla erilaisia pipareita.
6. Paista 180 asteessa n. 8-10 min. Paista samankokoiset piparit samalla pellillä. 
7. Koristele piparit Sokerikuorrutteella ja viimeistele välittömästi Koristelurakeilla.