Graavilohimuffinit

noin 15 kpl

Pohjaan:

• 4 dl perunasosetta
• 2 kananmunaa
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1 dl perunajauhoja
• 1 ps (50 g) Dr. Oetker Mantelijauhetta
• 2 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
• ½ tl Dr. Oetker Sitruuna-aromia
• ½ dl juoksevaa margariinia tai
• 50 g sulatettua margariinia tai voita
• 150 g graavilohta hienonnettuna
• 1 ruukku tilliä silppuna
• reilusti sitruunapippuria myllystä

Koristeluun:

• 50 g graavilohta
• 150 g smetanaa
• tilliä

Tee näin:

1. Sekoita perunasoseen joukkoon kananmunat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
2. Mausta taikina sitruuna-aromilla. Sekoita joukkoon juokseva margariini, hienonnettu graavilohi ja tillisilppu.
3. Lisää vielä reilusti sitruunapippuria.
4. Jaa taikina leivos- tai muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
5. Pursota jäähtyneiden muffinien pinnalle nokare smetanaa ja koristele graavilohella ja tillillä.

VINKKI:

Voit käyttää ohjeen graafilohen tilalla kylmäsavulohta!