2 leipää tai 20 sämpylää
Ainekset:
- 5 dl vettä
- 500 g/ 9 1/4 dl vehnäjauhoa
- 300 g/ 5,5 dl karkeaa ruisjauhoa
- 2 ps kuivahiivaa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 ps Dr. Oetker Hasselpähkinärouhetta
- 1 rs Dr. Oetker Appelsiinikuoripaloja
- 30 g suolaa
Tee näin:
- Kuumenna uuni 200 asteiseksi.
- Sekoita ensin kuivat aineet keskenään. Lisää 42 asteinen vesi ja rypsiöljy. Sekoita taikina tasaiseksi, noin 15 minuuttia käsin tai 10 minuuttia koneella.
- Muotoile taikinasta kaksi leipää tai 20 sämpylää leivinpaperille jauhoja apuna käyttäen. Anna kohota noin 15 minuuttia lämpimässä paikassa liinan alla.
- Paista 20-40 minuuttia 200 asteisen uunin alatasolla. Anna jäähtyä.
