Myslileipä

2 kpl

Ainekset:

• 4 dl vettä
• 4 dl luonnonjogurttia tai piimää
• 1 dl siirappia
• 1 rs (100 g) Dr. Oetker Appelsiininkuoripaloja
• 1 ps (75 g) Dr. Oetker Korintteja
• 2 ps (100 g) Dr. Oetker Manteli- tai Hasselpähkinärouhetta
• 1 rkl suolaa
• 4 dl rikottuja ohraryynejä
• 4 dl kaurahiutaleita
• 2 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
• 2 tl Dr. Oetker Ruokasoodaa
• 8 dl vehnäjauhoja

Tee näin:

1. Sekoita vesi, jogurtti ja siirappi. Sekoita joukkoon Appelsiininkuoripalat, korintit, pähkinärouhe, suola, ohraryynit ja kaurahiutaleet.
2. Sekoita leivinjauhe ja sooda vehnäjauhoihin ja lisää taikinaan. Sekoita hyvin tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina kahteen voideltuun leipävuokaan.
   
3. Paista 200°C uunin keskitasossa, 50-60 minuuttia. Jos leivät tummuvat liikaa laske lämpötilaa 175°C :een paiston loppuvaiheessa.

Vinkki:

• Tarjoa ohuina viipaleina marmeladin kanssa!
• Myslileipä kovettuu melko nopeasti, joten nauti se tuoreena.