Black Velvet - Kääretorttu
Ainekset:
Ainekset:
reseptiin Black Velvet - Kääretorttu
Taikina:
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
| 0,75 dl | kaakaojauhetta |
| 0,5 dl | maissitärkkelystä |
| 0,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
| Dr. Oetker Punaista Elintarvikeväriä | |
| 0,25 dl | sokeria (leivinpaperille) |
Täyte:
| 1 ps | Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea |
| 2,5 dl | maitoa |
Kuorrutus & koristelu:
| tomusokeria | |
| Dr. Oetker Sokerimassaa (Mustaa) | |
| Dr. Oetker Silver -koristerakeita |
Valmistus
Valmistus:
Taikina
Vatkaa munat ja sokerit kovaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos munavaahtoon siivilän läpi, varovasti sekoittaen. Lisää joukkoon haluamasi määrä punaista elintarvikeväriä. Levitä taikina uunipellille tasaiseksi kerrokseksi. Paista torttupohjaa 210 asteessa noin 8 minuuttia, kunnes pohjaan täyntämääsi puutikkuun ei tartu enää taikinaa. Tortun paistuessa ripottele sokeria puhtaalle leivinpaperille. Kumoa kypsä torttulevy sokeroidun leivinpaperin päälle ja irrota paperi. Jätä irrotettu paperi vielä torttulevyn päälle, nosta päälle leivinliina ja kääri löyhälle rullalle jäähtymään.
Täyte
Valmista mousse pakkauksen ohjeen mukaan. Avaa torttupohjakäärö ja levitä täyte täysin jäähtyneelle pohjalle. Kääri torttu jälleen rullalle, kiedo se napakasti leivinpaperiin ja halutessasi vielä folioon. anna täytteen jähmettyä jääkaapissa vähintään tunti.
Kuorrutus & koristelu
Kaulitse sokerimassa tomusokerin avulla sopivan kokoiseksi levyksi ja kääräise rulla sokerimassalevyyn. Koristele marjoilla, macaroneilla ja koristerakeilla.
Reseptin ravintosisältö Black Velvet - Kääretorttu
| Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
871
kJ
208 kcal |
779
kJ
186 kcal |
| Rasva | 2.99 g | 2.67 g |
| Hiilihydraatit | 20.91 g | 18.67 g |
| Proteiini | 3.67 g | 3.28 g |
