Flag

Doffinit

12 kappaletta
Helppo
45 minuuttia
Doffinit, eli helpot donitsimuffinit kätkevät sisäänsä kinuskisydämen. Valmistat doffinit ilman kuumaa öljyä tai erillistä donitsipeltiä.
Nyt ei tarvitse läträtä kuuman öljyn kanssa eikä tarvita donitsivuokia. Doffinit eli helpot donitsimuffinit ovat nimensä mukaisesti kahden suosikkileivonnaisen yhdistelmä ja älyttömän helppo leipoa ilman sähkövatkaimia. Voit täyttää doffinit hillolla tai kinuskilla. Koristeluun voi käyttää mielik...
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
Picture -
Picture -
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Picture - Hero image

Reseptin ainesosat

Doffinit
1,5 dlöljyä
1,5 dlmaustamatonta jogurttia tai piimää
2 kplkananmunaa
1 tlDr. Oetker Vanilja-aromia
3,5 dlvehnäjauhoja
2 dlsokeria
0,5 tlsuolaa
1 tlDr. Oetker Ruokasoodaa
0,5 tlkardemumma
1 dlKondensoitua karamellisoitua maitoa tai hilloa
1 pktDr. Oetker Unicorn Cupcake -vuokia
Kuorrute ja koristelu
4 dltomusokeria + 2-4 rkl vettä
0.5Dr. Oetker Sitruuna-aromia
Dr. Oetker Pinkkiä geeliväriä
Dr. Oetker Rainbow mix koristerakeita
Dr. Oetker Queen mix -koristerakeita
1 pktDr. Oetker Unicorn koristelugeeliä

Näytä tuotteet

Picture - Dr. Oetker Vanilja-aromia
Picture - Dr. Oetker Ruokasoodaa
Picture - Dr. Oetker Unicorn Cupcake -vuokia
Picture - Dr. Oetker Sitruuna-aromia
Picture - Dr. Oetker Pinkkiä geeliväriä
Picture - Dr. Oetker Rainbow mix koristerakeita
Picture - Dr. Oetker Queen mix -koristerakeita
Picture - Dr. Oetker Unicorn koristelugeeliä
1

Doffinit

1. Mittaa öljy, jogurtti, kanamunat ja vanilja-aromi kulhoon ja vispaa nopeasti sekaisin.
 
2. Mittaa kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen muna-seokseen. Sekoita vain, kunnes taikina on tasaista ettei sitkoa muodostu.

3. Jaa taikina 12 cupcake-vuokaan ja pursota taikinan keskelle kondensoitua ja karamellisoitu maitoa tai hilloa. Kondensoitu ja karamellisoitu maito on tarpeeksi jäykkää ja valmis käytettäväksi, joten sitä ei tarvitse valmistaa erikseen kinuskiksi. Jos käytät peltistä muffinivuokaa, voitele vuoan kolot öljyllä tai vuokaspraylla.

4.  Paista doffineja uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15-16  minuuttia tai kunnes doffinit näyttävät nousseen, saaneen väriä ja ovat kypsiä.
 
5. Jäähdytä doffinit ja koristele. 

2

Kuorrute ja koristelu

Picture - Doffinit_Unicorn

1. Yhdistä kuorruteainekset keskenään. Vesi muuttaa kuorrutteen rakennetta ja meillä kaikilla on erilainen mittakäsi. Lisää tomusokeria, jos kuorrute tuntuu liian löysältä tai jos se on liian tönkköä, lisää vettä.

2. Lisää aromia ja geeliväriä kuorrutteen sekaan sen verran kun sinusta maistuu ja näyttää hyvältä.
 
3. Nostele kuorrute doffinien päälle lusikalla ja ripottele koristeet saman tien kuorrutteen pintaan.
 
4.  Jos käytät koristelugeelejä odota hetki, että kuorrute kuivuu ja pursottele sitten serpentiinejä kuorrutteen pintaan. Voit myös pursotella serpentiinit leivinpaperille, odottaa niiden kuivuvan ja nostella ne sitten koristeeksi.