Tärkeää tietoa:

Dr. Oetker Suomi vetää takaisin Pink Roses -koristeruusut mahdollisten mantelijäämien vuoksi

Lue lisää

Fudge

(0)
4 1 5
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Fudge saa suussasulavan pehmeän rakenteensa nestemäisen glukoosin ansiosta.

noin 20 palaa

Vaikeustaso 3 60 minuuttia iconglutenfrei26x26png Gluteeniton

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Fudge

Fudge:

noin 1,5 dl kuohukermaa (140 g)
noin 0,5 tl suolaa
tuubi Dr. Oetker Nestemäistä glukoosia (140 g)
noin 2 dl sokeria (160 g)
2 rkl tummaa siirappia
2,5 rkl vesi
1 dl tomusokeria
noin 1 rkl vesi
0,75 rkl Dr. Oetker Vaniljasokeria

Valmistus

Valmistus:

1

Sekoita suola kerman joukkoon.

2

Mittaa glukoosisiirappi, sokeri, tumma siirappi ja vesi paksupohjaiseen kattilaan. Sekoita tasaiseksi.

3

Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä kunnes seoksen lämpötila on 124 °C. Sekoita välillä.

4

Lisää kerma sekoittaen kattilaan. Ole varovainen, sillä seos kuohahtaa. Kuumenna uudelleen 124 asteeseen koko ajan sekoittaen.

5

Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä 90 asteeseen. Sekoita massaa jäähtymisen aikana.

6

Sekoita ¾ rkl vettä, tomusokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi, kiinteäksi tahnaksi. Lisää tarvittaessa vettä tipoittain.

Lisää tomusokeritahna saman tien voimakkaasti sekoittaen massaan. Sekoita tasaiseksi. Kaada kuuma massa leivinpaperilla vuorattuun astiaan, käytä lopuksi kaavinta, ja levitä tasaiseksi.

7

Anna jäähtyä vähintään muutama tunti kunnes fudge on leikattavissa. (Jäähtymisaika riippuu fudgen paksuudesta.) Leikkaa jäähtynyt fudge paloiksi ja nauti.

Reseptin ravintosisältö Fudge

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 419 kJ
100 kcal
1444 kJ
345 kcal
Rasva 2.65 g 9.15 g
Hiilihydraatit 19.02 g 65.58 g
Proteiini 0.15 g 0.53 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei