Ilmeikkäät suklaakuppikakut suukkopilvellä

(0)
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Suklaakuppikakut saavat kuorrutteekseen ilmavan, laadukkaalla tumma-, maito- ja rubysuklaalla kuorrutetun suukon. Koristele Sugar Smile -koristeilla.

12 kappaletta

Vaikeustaso 1 60 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Ilmeikkäät suklaakuppikakut suukkopilvellä

Pohja:

3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
0,75 tl Dr. Oetker Ruokasoodaa
0,5 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
0,25 tl suolaa
2 kpl kananmunaa
2 dl sokeria
1 tl Taylor & Colledge Vanilla Extract vaniljauutetta
1 dl majoneesia
1,5 dl kahvia

Kuorrute:

5 kpl kananmunan valkuaista
2,5 dl sokeria
1 tl Taylor & Colledge Vanilla Extract vaniljauutetta
400 g Dr. Oetker Leivontamaitosuklaata Ruby-suklaata ja tummaa leivontasuklaata
2 tl rypsiöljyä
1 rs Dr. Oetker Sugar Eyes -koristekuvioita
Dr. Oetker Black&Gold Koristerakeita mustat sokerihelmet

Valmistus

Valmistus:

1

Pohja

1. Vuoraa muffinipelti paperisilla muffinivuoilla. Kuumenna uuni 175 ℃:seen.
 
2. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, sooda, leivinjauhe ja suola yhteen. Vatkaa kananmunat, sokeri ja vanilja kuohkeaksi vaahdoksi. Kääntele majoneesi kevyesti munavaahtoon. Siivilöi jauhoseos vaahtoon vuorotellen kahvin kanssa. Kääntele kevyesti tasaisesti, mutta älä vatkaa, ettei ilma katoa taikinasta.
 
3. Jaa taikina tasaisesti vuokiin ja paista noin 20 minuuttia tai kunnes kuppikakkuun painettuun puutikkuun ei tartu enää raakaa taikinaa. Jäähdytä kuppikakut ennen kuorruttamista.

2

Kuorrute

1. Mittaa valkuaiset ja sokeri kuumuutta kestävään lasi- tai metallikulhoon. Aseta kulho kevyesti poreilevan kattilaan päälle vesihauteeseen niin, ettei vesi osu aivan kulhon pohjaan. Kuumenna valkuais-sokeriseos vesihauteessa samalla kevyesti vatkaten 65 ℃:seen tai kunnes sokerikiteet ovat täysin sulaneet ja seos tuntuu sormiin hieman kuumalta. Ota kulho vesihauteesta ja vatkaa vaahto huoneenlämpöiseksi, paksuksi ja kiiltäväksi vaahdoksi. Mausta vaniljalla. Pursota vaahto kuppikakkujen päälle.
 
2. Sulata suklaa öljyn kanssa korkeassa astiassa (esim. muki). Kasta kuppikakut sulaan suklaaseen ja anna asettua pieni hetki. Kiinnitä silmät ja suu ja anna kovettua jääkaapissa, kunnes kuorrute on asettunut.

Reseptin ravintosisältö Ilmeikkäät suklaakuppikakut suukkopilvellä

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 2152 kJ
514 kcal
1616 kJ
386 kcal
Rasva 20.52 g 15.43 g
Hiilihydraatit 64.57 g 48.55 g
Proteiini 7.14 g 5.37 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei