Jouluinen nyhtöpulla

(0)
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Pull-apart-bread eli nyhtöpulla on trendikäs leivonnainen etenkin Amerikassa. Eikä ihme, sillä pullan kätköistä löytyy paljon herkullisia sattumia.

noin 30 - 40 palaa

Vaikeustaso 2 60 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Jouluinen nyhtöpulla

Pullataikina:

2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
1 dl sokeria
1 kpl kananmunaa
0,5 tl suolaa
2 tl kardemumma
noin 500 g vehnäjauhoja (n. 7,5 dl)
75 g voita huoneenlämpöisenä

Täyte:

75 g voita huoneenlämpöisenä
1 dl fariinisokeria tai taloussokeria
1 rs Dr. Oetker Hedelmäsekoitusta (säästä osa koristeluun)
1 rs Dr. Oetker Punaisia Kirsikoita hienonnettuna
1 ps Dr. Oetker Mantelirouhetta
2 tl Dr. Oetker Vaniljasokeria
2 rkl voita vuokien voiteluun

Koristelu:

tuubi Dr. Oetker Valkoista Sokerikuorrutetta
25 g Dr. Oetker Hedelmäsekoitusta

Valmistus

Valmistus:

1

Pullataikina

Tee pullataikina. Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita. Lisää munat, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Vatkaa taikinaan ilmaa. Lisää vähitellen loput jauhot taikinaan ja alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää pehmeä voi loppu vaiheessa ja alusta kunnes voi on tasaisesti taikinassa. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.

2

Voitele 2 pitkää, pinnoitettua leipä- tai kakkuvuokaa (vetoisuus n. 1 l) voilla. Nosta kohotettu taikina jauhotetulle työpöydälle ja kauli levyksi (n. 45 x 50 cm). Jaa levy kahtia.

3

Levitä huoneenlämpöinen voi pullalevyille. Ripottele päälle sokeri, hedelmäsekoitus, kirsikkapalat, mantelirouhe ja vaniljasokeri. Leikkaa taikina 6 kaitaleeksi (lev. n. 7 cm). Nosta taikinakaitaleet päällekkäin; taikina on löysää, eikä haittaa, vaikka kaitaleet hiukan venyvät. Leikkaa kaitalekeko 6 cm:n paloiksi. Jaa palat vuokiin ja nosta palat pystyyn, niin että viipalointi näkyy.

4

Anna kohota keittiöpyyhkeen alla n. 20 minuuttia. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Paista vuokia uunissa noin 30 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, niin peitä foliolla. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista. Pursota pinnalle sokerikuorrutetta ja ripottele pinnalle loput hedelmäsekoituksesta.

Reseptin ravintosisältö Jouluinen nyhtöpulla

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 657 kJ
157 kcal
1465 kJ
350 kcal
Rasva 4.49 g 9.97 g
Hiilihydraatit 22.78 g 50.63 g
Proteiini 2.03 g 4.52 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei