Kääretorttu ja Mansikka-sitruunatäyte
Ainekset:
Ainekset:
reseptiin Kääretorttu ja Mansikka-sitruunatäyte
Ainekset:
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1 dl | vesi lämmintä |
| 2 dl | sokeria |
| 2 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | perunajauhoja |
| 1 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
Täyte:
| 2 dl | vispikermaa |
| 0,5 kpl | sitruunaa |
| 400 g | mansikkaa tuoreita |
| 4 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
| 0,5 dl | tomusokeria |
Valmistus
Valmistus:
Taittele leivinpaperi uunipellille (noin 35 x 40 cm) ja sen reunoille. Vaahdota vesi ja kananmunat valkoiseksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja Vaniljasokeri ja jatka vaahdottamista noin 2 minuuttia. Sekoita vehnäjauho, leivinjauhe ja perunajauhot keskenään. Sekoita varovasti vaahtoon. Levitä taikina noin sentin paksuikeksi kerrokseksi leivinpaperille.
Lämpötia: 220 °C
Kiertoilmauuni: 200 °C
Paistokorkeus uunissa: Keskitasolla
Paistoaika: 10 - 12 Minutes
Täytä kääretorttu Mansikka-sitruunatäytteellä. Jätä toiselle pitemmälle sivulle täytteetöntä reunaa noin 10 cm. Rullaa kääretorttu tiukalle rullalle paperin avulla ja rullaa lopuksi paperi tortun ympärille. Aseta saumakohta tortun alle. Voit kääräistä ympärille vielä puhtaan leivinliinan. Anna tortun vetäytyä jääkaapissa mielellään muutama tunti. Leikkaa viipaleiksi juuri ennen tarjoilua.
Pursta sitruunasta mehu ja kostuta sillä kakkulevy. Valmista täyte. Vaahdota kerma sokereiden kanssa. Paloitele mansikat. Sekoita ainekset keskenään.
Kääretortun täytteeksi sopii monenlaiset hillot sekä esimerkiksi kermavaahto.
Sulata kääretortun pinnalle koristeeksi suklaata vesihauteessa tai mikrossa.
Reseptin ravintosisältö Kääretorttu ja Mansikka-sitruunatäyte
| Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1122kJ 268kcal |
1122kJ 268kcal |
| Rasva | 7.46g | 7.46g |
| Hiilihydraatit | 31.03g | 31.03g |
| Proteiini | 3.07g | 3.07g |
Dr. Oetker -tuotteet tässä reseptissä
Lisätietoja tuotteista:
