Tärkeää tietoa:

Dr. Oetker Suomi vetää takaisin Pink Roses -koristeruusut mahdollisten mantelijäämien vuoksi

Lue lisää

Keväinen manteli-marenkikakku

(0)
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Gluteeniton jälkiruoka resepti. Manteli-marenkikakku mango-passion täytteellä on ihanan raikas ja kevyt herkku.

12 - 16 annosta

Vaikeustaso 1 60 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Keväinen manteli-marenkikakku

Pohja:

2 ps Dr. Oetker Perfect Meringues -marenkijauhetta
1,5 dl vettä
100 g Dr. Oetker Mantelijauhetta
50 g Dr. Oetker Mantelirouhetta
50 g Dr. Oetker Mantelilastuja

Täyte:

4 dl vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
0,5 dl tomusokeria
1 tl Dr. Oetker Vaniliinisokeria
1 dl mangososetta
1 ps Dr. Oetker Cream fix -jauhetta
2 kpl passionhedelmää

Koristelu:

kermavaahtoa
1 kpl passionhedelmää
syötäviä kukkia

Valmistus

Valmistus:

Pohja

Ota kaksi leivinpaperia ja piirrä niihin lyijykynällä ympyrät (Ø 24 cm). Käännä leivinpaperit. 

Lisää kulhoon marenkijauhe ja vesi. Aloita vatkaus pienellä teholla. Jatka täydellä teholla 3 minuutin ajan, kunnes vaahto on kuohkean jämäkkää. Lisää marenkivaahtoon mantelijauhe ja -rouhe. Sekoita nuolijan kanssa varovasti tasaiseksi massaksi.

Jaa manteli-marenkimassa kahteen osaan ja levitä leivinpaperille ympyröiksi. Ripottele päälle mantelilastuja. Paista pohjia uunissa kiertoilmalla 150 asteessa yhteensä 30 minuuttia. Vaihda puolessa välissä peltien paikkaa tasaisen paistotuloksen varmistamiseksi. Anna pohjien jäähtyä ja irrota ne varovasti lastan avulla.

Täyte

Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Notkista toisessa kulhossa tuorejuusto, lisää tomusokeri ja vanilliinisokeri. Sekoita joukkoon 1,25 dl mangososetta. Lisää mangotäytteen joukkoon kolme neljäsosaa kermavaahdosta ja pussillinen kerman stabilointiainetta. Vatkaa tasaiseksi. 

Nosta ensimmäinen manteli-marenkipohja tarjoilualustan päälle. Levitä loput mangososeesta pohjan päälle. Laita mangotäyte pursotinpussiin ja pursota täytettä tasaisesti pohjan päälle. Leikkaa passionhedelmät puoliksi ja koverra lusikalla siemenet tasaisesti mangotäytteen päälle.

Koristelu

Nosta täytteen päälle toinen manteli-marenkipohja ja koristele kakku lopulla kermavaahdolla, passionhedelmän siemenillä sekä syötävillä kukilla.

Reseptin ravintosisältö Keväinen manteli-marenkikakku

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 1428 kJ
341 kcal
1348 kJ
322 kcal
Rasva 19.42 g 18.32 g
Hiilihydraatit 30.21 g 28.50 g
Proteiini 4.76 g 4.49 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei