reseptiin Kirpeänsuloiset vaahtokarkit
4 kpl | Dr. Oetker Liivatelehteä |
1 dl | vettä |
4 dl | sokeria |
2 rkl | karpalo-puolukkajauhetta |
Dr. Oetker Punaista geeliväriä | |
2 rkl | maissitärkkelystä |
3 rkl | tomusokeria |
Laita liivatelehdet veteen likoamaan. Kiehauta kattilassa sokeri ja 1 dl vettä, kunnes sokeri on liuennut ja seos on kirkasta. Sekoita joukkoon puristellut liivatelehdet. Kaada seos laakeaan kulhoon ja lisää marjajauhe. Jäähdytä vatkaamalla sähkövatkaimella. Kun seos on valkoista, värjää väriaineella vaaleanpunaiseksi. Vatkaa noin 7 minuuttia, kunnes seos on tahmean kiinteää ja pehmeät huiput jäävät nostettaessa pystyyn. Lusikoi pursottimeen, jossa on marenkitylla (tylla ei ole pakollinen).
Sekoita keskenään tomusokeri ja maissitärkkelys. Levitä työpöydälle leivinpaperi ja siivilöi päälle ohuelti tomusokeriseos. Pursota vaahtokarkkimassa paperille noin 3–4 cm kokoisiksi vaahtokarkeiksi. Ripottele päälle tomusokeriseosta ja marjajauhetta. Jätä jähmettymään huoneenlämpöön noin tunniksi, kunnes vaahtokarkit ovat kiinteitä ja irtoavat hajoamatta. Säilytä vaahtokarkkeja ilmatiiviissä rasiassa ja laita leivinpaperia kerrosten väleihin. Vaahtokarkit säilyvät pehmeinä muutaman päivän.
Vinkki: Voit tehdä vaahtokarkit myös vuokaan! Vuoraa pieni vuoka leivinpaperilla, ripottele pohjalle tomusokeriseosta ja kaada vaahtokarkkimassa. Ripottele päälle tomusokeriseosta ja anna jähmettyä huoneenlämmössä. Leikkaa kuutioiksi terävällä veitsellä ja pyörittele vielä tomusokeriseoksessa ennen purkkiin nostamista.
Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
130
kJ
31 kcal |
1285
kJ
307 kcal |
Rasva | 0.02 g | 0.16 g |
Hiilihydraatit | 7.65 g | 76.45 g |
Proteiini | 0.13 g | 1.27 g |
Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.
Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.
Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.
Joo
ei
Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.
Joo
ei