Kirsikka-suklaatäytekakku
Ainekset:
Ainekset:
reseptiin Kirsikka-suklaatäytekakku
Taikina:
| 100 g | voita |
| 200 g | Dr. Oetker Chocolate chips dark |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 3 dl | sokeria |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
| 2 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
| 200 g | ranskankermaa |
| 1 g | Dr. Oetker Punaisia Kirsikoita |
Kuorrutus & koristelu:
| 150 g | kirsikkahilloa (tai vadelmamarmeladia) |
| 500 g | Dr. Oetker Sokerimassaa (valkoista) |
| Dr. Oetker Soft Golden Pearls -koristerakeita |
Valmistus
Valmistus:
Taikina
Sulata voi ja suklaarakeet. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vaniljasokeri ja leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää munavaahtoon. Lisää ranskankerma, pistaasipähkinät ja pilkotut kirsikat varovasti massaan. Lisää lopuksi sulatettu voi ja suklaa, sekoita hyvin. Kaada massa voideltuun kakkuvuokaan (halkaisija 24 cm). Paista kakku 150 asteessa uunin alatasolla noin tunnin ajan. voit kokeilla kypsyyttä, kun paistoaikaa on kulunut noin 40 minuuttia. Kumoa hiukan jäähtynyt kakku.
Kuorrutus & koristelu
Levitä hillo ohueksi kerrokseksi hyvin jäähtyneen kakun päälle ja reunoille. Kaulitse sokerimassa tomusokerin avulla noin 2-4mm:n paksuiseksi levyksi. Nosta levy kakun päälle. Leikkaa ylimääräinen massa alareunoilta pois. Tee sokerimassasta joulutortun muotoisia koristeita. Koristele kakku niillä ja pehmeillä kultahelmillä.
Sokerimassasta valmistetut koristeet on helppo kiinnittää Dr. Oetker sokerikuorrutteella.
Reseptin ravintosisältö Kirsikka-suklaatäytekakku
| Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1532
kJ
366 kcal |
1197
kJ
286 kcal |
| Rasva | 15.19 g | 11.87 g |
| Hiilihydraatit | 37.70 g | 29.45 g |
| Proteiini | 3.87 g | 3.02 g |
