Mansikkatorttu
Ainekset:
Ainekset:
reseptiin Mansikkatorttu
Torttupohja:
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
| 4 kpl | kananmunaa |
| 3 rkl | ruokaöljyä |
Vaniljakreemi:
| 0,5 ps | Dr. Oetker Paistonkestävä Vaniljakreemi (50 g) |
| 3 dl | kevytmaitoa |
Pinnalle:
| 2 l | tuoreita mansikoita (1 kg) |
| 1 ps | Dr. Oetker Vegegeliä |
| 2 dl | vesi tai punaista mehua |
Valmistus
Valmistus:
Esivalmistelut
Voitele ja korppujauhota torttuvuoka (halkaisija 28 cm) tai vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 26-28 cm) pohja leivinpaperilla. Esilämmitä uuni 200 asteiseksi.
Torttupohja
Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Lisää kaikki muut aineet ja sekoita sähkövatkaimella minuutin ajan. Kaada taikina vuokaan ja nosta esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 15 minuutin ajan. Kumoa paistettu pohja leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.
Vaniljakreemi
Valmista vaniljakreemi pohjan paistuessa. Vaahdota maito ja vaniljakreemi ilmavaksi vaahdoksi. Anna tekeytyä 30 minuuttia jääkaapissa. Levitä kreemi jäähtyneelle torttupohjalle.
Mansikat
Puhdista ja halkaise mansikat. Asettele kreemin päälle.
Kiille
Mittaa vesi tai mehu kattilaan. Seoksen voi värjätä punaiseksi myös lisäämällä muutaman tipan punaista elintarvikeväriä. Lisää Vegegel. Kuumenna seos kiehuvaksi. Nostele lusikalla tai sudin avulla mansikoiden päälle. Anna kakun tekeytyä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.
Voit käyttää mansikoidan tilalla myös muita marjoja tai hedelmiä. Myös pakastemarjat käyvät. Käytä siinä tapauksessa marjat jäisinä. Anna marjojen sulaa kiilteen lisäämisen jälkeen.
Reseptin ravintosisältö Mansikkatorttu
| Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1156
kJ
276 kcal |
737
kJ
176 kcal |
| Rasva | 5.98 g | 3.81 g |
| Hiilihydraatit | 27.92 g | 17.78 g |
| Proteiini | 4.72 g | 3.01 g |
