Monsterimuffinit
Ainekset
Ainekset
reseptiin Monsterimuffinit
Ainekset:
| 100 g | voita |
| 1 ps | Dr. Oetker Chocolate chips dark (100g) |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 0,5 dl | sokeria |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
Keksitaikina:
| 100 g | voita |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 1 kpl | kananmunaa |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
| 1 ps | Dr. Oetker Chocolate chips dark (100g) |
Kuorrutus:
| 300 g | voita |
| 5 dl | tomusokeria |
| 2 tl | Dr. Oetker Vanilja-aromia |
| Dr. Oetker Punaista geeliväriä (punaista, sinistä, vihreää ja keltaista) | |
| 1 rs | Dr. Oetker Sugar Eyes -koristesilmiä |
preparation
Valmistus
Browniepohja
Valmista ensin browniepohja. Sulata suklaa ja voi. Vaahdota kananmunat ja sokerit kevyesti vaahdoksi. Sekoita suklaa-voiseos munavaahtoon. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja yhdistä taikinaksi.
Keksipohja
Sekoita keksitaikinaa varten huoneenlämpöinen voi, sokerit ja kananmuna yhteen. Sekoita leivinjauhe ja suklaahiput vehnäjauhoihin ja yhdistä taikinaksi.
Aseta paperiset muffinivuoat muffinipellille. Jaa brownietaikina muffinivuokiin. Ota keksitaikinasta palloja ja upota ne browniepohjiin.
Lämpötia: 180 °C
Kiertoilmauuni: 160 °C
pozycja siatki Keskitasolla
Paistoaika: about 20 Minutes
Jäähdytä muffinit ennen kuorruttamista.
Koristelu
Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon tomusokeri ja vanilja. Jatka vatkaamista vielä muutama minuutti. Jaa kuorrute neljään osaan. Värjää osat eri väreillä ja siirrä ruoho- tai tähtityllilla varustettuihin pursotinpusseihin. Pursota kuorrutetta muffineille ja viimeistele koristesilmillä.
Reseptissä käytetyt Dr. Oetker tuotteet
Lisätietoja tuotteista:
