Pariisinleipä ja yrttivoi

(0)
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Vehnäleipä ja yrttivoi sopivat niin keittoaterialle kuin brunssille ja välipalallekin.

noin 30 annosta

Vaikeustaso 2 40 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Pariisinleipä ja yrttivoi

Hiivataikina:

6 dl vehnäjauhoja
5 dl hiivaleipävehnäjauhoja
14 g kuivahiivaa
5 dl kädenlämpöistä vettä
2 tl suolaa
1 dl oliiviöljyä

Yrttivoi:

375 g pehmeää voita
1 - 2 rkl karkeaa merisuolaa
2 rkl oliiviöljyä
ruukku tuoretta basilikaa
nippu tuoreita yrttejä (timjamia, rosmariinia ja ruohosipulia)
1 kynsi valkosipulia

Valmistus

Valmistus:

1

Leipä

Mittaa vesi, öljy ja suola yleiskoneen kulhoon. Sekoita hiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää nesteeseen. Lisää muutama desilitra jauhoja ja vatkaa taikinaan ilmaa. Lisää loput jauhot erissä ja vaivaa taikina rauhallisesti tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna kohota lämpimässä paikassa liinalla peittettynä vähintään puoli tuntia.

2

Älä vaivaa taikinaa enempää. Ripottele taikinan pinnalle hieman jauhoja ja irrota taikina kulhon reunoista ja vieritä taikina alustalle. Ripottele lisää jauhoja taikinan päälle ja muotoile varovasti taikina n. 40 cm pitkäksi soikeaksi taikinalevyksi. Halkaise taikina levy pitkittäin taikinarullaa avuksi käyttäen. Puolita vielä halkaistut taikinapitkot ja siirrä ne pellille ja lämpimään vielä n. 20min. kohoamaan. Lämmitä uuni 225 asteiseksi. Leikkaa vinosti vielä viillot jokaiseen taikinapalaan. Paista uunin alaosassa noin 25 min.

3

Yrttivoi

Sekoita voi, lusikallinen suolaa ja oliiviöljy keskenään. Pese basilika ja timjami tarvittaessa ja nypi lehdet oksistaan. Soseuta basilika ja voi. Kuori valkosipulinkynsi ja leikkaa hienoksi silpuksi ja sekoita voin joukkoon. Pese Rosmariini, nypi neulaset oksasta ja leikkaa hienoksi silpuksi. Pese Ruohosipuli ja saksi pieniksi rulliksi. Lisää Rosmariini, Ruohosipuli ja Timjami yrttivoihin. Lisää suolaa mikäli tarpeellista.

Reseptin ravintosisältö Pariisinleipä ja yrttivoi

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 837 kJ
200 kcal
1444 kJ
345 kcal
Rasva 14.37 g 24.78 g
Hiilihydraatit 14.71 g 25.36 g
Proteiini 2.61 g 4.50 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei