Pöllökakku

(0)
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Värillisillä sokerimassoilla saa kakun melko helposti upean näköiseksi. Hauska pöllökoristelu vaihe vaiheelta.

8 - 12 palaa

Vaikeustaso 2 100 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Pöllökakku

Kakkupohja:

200 g voita
2 dl sokeria
4 kpl kananmunaa
2 tl Dr. Oetker Vanilja-aromia
4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
0,25 tl suolaa
1 ps Dr. Oetker Chocolate chips milk
1 ps Dr. Oetker Chocolate chips dark

Täyte:

200 g voita
2,5 dl tomusokeria
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl vadelmahilloa

Kuorrutus:

500 g Dr. Oetker Valkoista Sokerimassaa
1 kpl Dr. Oetker Sokerimassaa Sinistä, vaaleanpunaista, vihreää, keltaista ja mustaa.
noin 2 rkl kaakaojauhetta
tuubi Dr. Oetker Valkoista Sokerikuorrutetta
Dr. Oetker Sweetheart -koristerakeita (helmiä)

Valmistus

Valmistus:

1

Pohja

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon vanilja-aromi. Vatkaa munat voi-sokerivaahtoon yksi kerrallaan hyvin sekoittaen

2

Sekoita toisessa kulhossa yhteen vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola ja lisää taikinaan. Lisää viimeiseksi suklaahiput ja sekoita taikina tasaiseksi.

3

Levitä taikina halkaisijaltaan noin 18 cm:n voideltuun irtopohjavuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes testitikkuun ei tartu enää taikinaa.

4

Täyte

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon huoneenlämpöinen tuorejuusto. Sekoita tasaiseksi, mutta älä vatkaa, jottei kuorrute juoksetu.

5

Halkaise kakkupohja kolmeen osaan. Levitä ensimmäiselle pohjalle puolet vadelmahillosta ja ohut kerros tuorejuustokreemiä. Toista sama seuraavalle pohjalle. Kuorruta kakun pinta ja sivut jäljelle jääneellä kreemillä.

6

Kuorrutus ja koristelu

Sekoita valkoisesta ja sinisestä sokerimassasta vaaleansininen massa ja kauli se noin 3 mm paksuksi levyksi. Nosta massa kaulimen avulla kakun päälle. Painele massa lastan avulla tasaiseksi aloittaen kakun päältä. Venytä massaa kevyesti reunoista alaspäin niin saat paineltua reunat siistiksi. Leikkaa alareuna veitsellä.

7

Pöllö

Kauli vaaleanpunainen massa levyksi ja leikkaa pöllölle vartalo. Leikkaa valkoisesta sokerimassasta ympyrä pöllön vatsaksi. Painele esim. pillillä vatsaan kuvioita höyhenpeitteeksi. Leikkaa vaaleanpunaisesta massasta ympyrä ja halkaise se kahtia pöllön siiviksi.

8

Tee pöllön silmät leikkaamalla ensin valkoisesta sokerimassasta suurin ympyrä. Leikkaa seuraavaksi pienempi ympyrä sinisestä massasta, sitten mustasta ja lopuksi vielä pieni valkoinen ympyrä. Erikokoisia ympyröitä saat tehtyä esimerkiksi pullon korkeilla tai pursotinterillä sekä pillillä.

9

Puu

Sekoita kaakaojauhetta valkoiseen sokerimassaan, niin saat kauniin ruskeaa massaa puun runkoa ja oksia varten. Kauli massa ja leikkaa siitä kuvan mukainen runko ja oksat. Asettele paikalleen ja kiinnitä sokerikuorrutteella.

10

Kauli vihreästä sokerimassa ja leikkaa siitä lehtiä muotilla tai veitsellä. Kauli vaaleanpunainen sokerimassa ja leikkaa siitä kukkia. Asettele pöllö, kukat ja lehdet puun oksille. Kiinnitä osat sokerikuorrutteella. Koristele lopuksi kukat sokerihelmillä.

Reseptin ravintosisältö Pöllökakku

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 4467 kJ
1067 kcal
1796 kJ
429 kcal
Rasva 45.42 g 18.24 g
Hiilihydraatit 129.46 g 51.99 g
Proteiini 8.22 g 3.30 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei