Flag

Rahka-omenakakku

16 - 18 palaa
Keskitasoinen
60 minuuttia
Mehevä omenakakku on syksyinen herkku. Kakku kätkee sisäänsä raikkaan omenarahkatäytteen.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
Picture -
Picture -
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Picture - Hero image

Reseptin ainesosat

Vuokaan
2 rklvoita
0,5 psDr. Oetker Mantelijauhetta tai korppujauhoa
Taikina
2 dlvehnäjauhoja
0,75 dlperunajauhoja
2 tlDr. Oetker Vaniljasokeria
2 tlDr. Oetker Leivinjauhetta
150 gvoita
1,5 dlsokeria
2 kplkananmunaa
Täyte
250 gmaitorahkaa
2 tlDr. Oetker Sitruuna-aromia
0,5 dlsokeria
0,5 tlinkivääriä
1 rklperunajauhoja
1 tlDr. Oetker Vaniljasokeria
about 3 - 5 kplomenaa (4 dl pieniä kuutioita)
Koristelu
1 psDr. Oetker Mantelilastuja
tomusokeria

Näytä tuotteet

Picture - Dr. Oetker Mantelijauhetta tai korppujauhoa
Picture - Dr. Oetker Vaniljasokeria
Picture - Dr. Oetker Leivinjauhetta
Picture - Dr. Oetker Sitruuna-aromia
Picture - Dr. Oetker Vaniljasokeria
Picture - Dr. Oetker Mantelilastuja
1

Voitele ja jauhota mantelijauheella irtopohjavuoka (halkaisija 24 cm). Kuumenna uuni:

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 160 °C

Kiertoilmauunin lämpötila: 140 °C

2

Täyte

Valmista aluksi täyte. Kuori ja kuutioi omenat pieniksi kuutioiksi. Sekoita muut täytteen ainekset keskenään ja lisää lopuksi omenakuutiot.

3

Taikina

Sekoita jauhot, vanilliinisokeri ja leivinjauhe kulhossa. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat rasva-sokerivaahtoon yksitellen hyvin vatkaten. Siivilöi jauhoseos taikinaan ja sekoita kevyesti.

4

Levitä puolet taikinasta leivitettyyn irtopohjavuokaan. Levitä rahkatäyte taikinan päälle ja levitä lopputaikina rahkatäytteen päälle. Taikinan levittäminen pehmeän täytteen päälle onnistuu hyvin kuumaan veteen kastetulla ruokalusikalla. Ripottele pinnalle mantelilastuja. Paista uunissa:

Positie rooster: Alatasolla

Paistoaika: 45 - 55 Minutes

5

Anna kakun jäähtyä vuoassa jonkin aikaa ennen irroittamista. Siivilöi jäätyneelle kakulle tomusokeria. Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa. Säilytä kakku jääkaapissa.