Sahramikranssi
Ainekset:
Ainekset:
reseptiin Sahramikranssi
Pullataikina:
| 25 g | hiivaa |
| 100 g | voita |
| 2,5 dl | maitoa |
| 1 kpl | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| suolaa (ripaus) | |
| 0,5 g | sahramia (1 pussi) |
| about 8 dl | vehnäjauhoja |
Täyte 1:
| 200 g | Dr. Oetker Mantelimassaa raastettuna |
| 50 g | pehmeää voita |
Täyte 2:
| 100 g | pistaasipähkinöitä hienonnettuna |
| 1 dl | sokeria |
| 50 g | pehmeää voita |
preparation
Valmistus:
Sulata voi kattilassa. Lisää maito ja sahrami ja lämmitä seos 37 asteiseksi. Murenna hiiva kulhoon ja kaada lämmin neste päälle. Sekoita kunnes hiiva on liuennut. Lisää kananmuna, sokeri, suola ja suurin osa jauhoista. Vaivaa taikina käsin tai yleiskoneella. Anna kohota noin 40 minuuttia.
Valitse haluamasi täyte ja sekoita sen ainekset yhteen. Laita taikina jauhotetulle alustalle ja kauli siitä suorakulmainen levy. Levitä täyte levylle ja taittele se kolminkertaiseksi. Muodosta tasainen kranssi. Leikkaa vuorotellen viiltoja keskelle, oikealle ja vasemmalle.
Anna kranssin nousta liinan alla noin 30 minuuttia. Voitele kananmunalla ja koristele raesokerilla ja mantelilastuilla. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä liinan alla.
Reseptin ravintosisältö Sahramikranssi
| Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
24849kJ 5935kcal |
1629kJ 389kcal |
| Rasva | 285.85g | 18.76g |
| Hiilihydraatit | 641.20g | 42.07g |
| Proteiini | 116.13g | 7.62g |
Dr. Oetker -tuotteet tässä reseptissä
Lisätietoja tuotteista:
