Silmämunadonitsit

(0)
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Nämä karmaisevat donitsit ovat Halloween-juhlien hitti!

10 kappaletta

Vaikeustaso 2 150 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Silmämunadonitsit

Donitsit:

250 g vehnäjauhoja
35 g sokeria
suolaa
4 g kuivahiivaa (reilu 1 tl)
60 g pehmeää voita (suolaamatonta)
80 ml vettä (haaleanlämpöistä)
2 l Auringonkukkaöljyä

Koristelu:

200 g valkosuklaata (sulatettuna)
10 g Dr. Oetker Tummaa Leivontasuklaata
1 kpl Dr. Oetker koristelugeeliä (punaista koristelugeeliä)

Voikreemi:

1 ps Dr. Oetker Base for Buttercream -kuorrutejauheseosta
tuubi Dr. Oetker Vihreää geeliväriä
1 tuubi Dr. Oetker Oranssia geeliväriä

Valmistus

Valmistus:

1

Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, suola, kuivahiiva ja voi. Nypi voi kuivien ainesten joukkoon sormin.

2

Lisää kananmuna ja vesi ja sekoita karkeaksi taikinaksi. Vaivaa taikinaa kevyesti jauhotetulla pöydällä noin 15-20 minuuttia käsin tai vaihtoehtoisesti sähkövatkaimen taikinakoukuilla 10 minuuttia, kunnes taikina on taipuisaa, sileää ja kiiltävää. Muotoile taikinasta pallo ja laita puhtaaseen kulhoon. Peitä taikina tuorekelmulla ja jätä kohoamaan lämpimään paikkaan noin 1 tunniksi.

3

Kun taikina on kohonnut, kumoa se työtasolle ja vaivaa 2-3 minuuttia saadaksesi ylimääräiset ilmakuplat pois.

4

Jaa taikina 10 palaan (noin 45-50 g kukin). Muotoile jokaisesta pallo niin, että epätasaiset pinnat jäävät donitsien pohjiksi.

5

Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla ja aseta taikinapallot tasaisin välein pellille. Peitä löyhästi tuorekelmulla ja anna kohota noin 1-2 tuntia, kunnes taikinapallot ovat hieman turvonneet ja kohonneet (muutos ei ole suuri).

6

Lämmitä 2 litraa auringonkukkaöljyä pinnoitetussa isossa kattilassa noin 160 asteeseen.

7

Litistä jokainen taikinapallo pellillä noin 1 cm paksuiseksi. Jauhota kevyesti halkaisijaltaan 2 cm kokoinen pyöreä muotti ja käytä muottia poistaaksesi taikinapallojen keskustat. Säästä keskustat, sillä voit paistaa nämä vielä erikseen.

8

Kun öljy on lämmennyt, paista donitsit erissä noin 2-3 minuuttia molemmilta puolilta, kunnes ne ovat saaneet kauniin, kullanruskean värin. Aseta valmis donitsi talouspaperin päälle, jotta ylimäärä rasvasta imeytyy pois. Anna donitsien jäähtyä.

9

Sulata valkosuklaa mikroaaltouunissa aluksi 30 sekunnin ajan ja sitten 10 sekunnin pätkissä sekoittaen jokaisessa välissä, kunnes suklaa on kokonaan sulanut. Kuorruta donitsit dippaamalla toinen puoli donitsista valkosuklaaseen. Jätä kuorrutetut donitsit ritilälle asettumaan.

10

Jaa voikreemi 2 kulhoon ja värjää toinen kulho sinisellä ja toinen vihreällä geelivärillä. Sekoita, kunnes väri on jakautunut tasaisesti voikreemiin.

11

Levitä lusikallinen voikreemiä jokaisen donitsin keskiosaan vaihdellen väriä jokaisen donitsin kohdalla. Muodosta voikreemiin pieni pyörre esimerkiksi syömäpuikon tai veitsen avulla.

12

Lisää suklaanapit jokaisen voikreemipyörteen keskelle.

13

Käytä punaista koristelugeeliä muodostaaksesi verisuonia donitseihin. Anna kuorrutteen asettua ennen tarjoilua.

Donitsit ovat parhaimmillaan samana päivänä, kun ne tehdään. Tarjoile ne siis mahdollisimman nopeasti valmistuksesta!

Reseptin ravintosisältö Silmämunadonitsit

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 8893 kJ
2124 kcal
3153 kJ
753 kcal
Rasva 212.25 g 75.27 g
Hiilihydraatit 56.22 g 19.94 g
Proteiini 4.35 g 1.54 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Suostumuksesi sisältää myös mahdollisen tietojen siirron Yhdysvaltoihin GDPR:n artiklan 49 mukaisesti. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Sieltä löydät myös lisätietoja tiedonsiirrosta teknologiantarjoajille ja kumppaneille Yhdysvalloissa. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua. Osa teknologian tarjoajista, joita käytämme, voivat käsitellä tietojasi myös Yhdysvalloissa. Tässä tapauksessa on olemassa riski, että Yhdysvaltain turvallisuuspalvelut voivat päästä tietoihisi käsiksi ilman ennakkoilmoitusta. Et ehkä voi ryhtyä tehokkaisiin oikeustoimiin tätä vastaan Yhdysvalloissa.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan. Teemme myös yhteistyötä kumppaneiden kanssa, jotka voivat käsitellä tietojasi Yhdysvalloissa. Tässä tapauksessa on olemassa potentiaalinen riski, että Yhdysvaltain turvallisuuspalvelut voivat päästä käsiksi tietoihisi ja ilman ennakkoilmoitusta. Et ehkä voi ryhtyä oikeustoimiin tätä vastaan Yhdysvalloissa.

Joo

ei