reseptiin Suklainen puolukkakakku
5 kpl | kananmunaa |
1,75 dl | sokeria |
1 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
2,33 dl | vehnäjauhoja |
1,5 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
3 rkl | kaakaojauhetta |
5 kpl | Dr. Oetker Liivatelehteä |
400 g | puolukoita |
5 dl | vispikermaa |
0,5 dl | sokeria |
1 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
2 rkl | vesi |
Vuoraa irtopohjakakkuvuoan pohja leivinpaperilla ja voitele reunat. Lämmitä uuni 180°C tasalämmölle.
Vatkaa kananmunat sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi noin 1 minuutin ajan. Lisää sokeri ja vaniljasokeri vähitellen ja vatkaa noin 2 minuuttia. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään. Lisää taikinan joukkoon kahdessa erässä ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia.
Irrota kakku vuoasta ja anna jäähtyä ritilällä. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan. Laita toinen pohja kakkulautaselle ja asettele sen ympärille kakkuvuoan puhdistettu reuna.
Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Ota kaksi ruokalusikallista puolukoita sivuun koristelua varten. Vatkaa kermavaahto kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää sokeri ja vaniljasokeri. Kiehauta vesi ja liuota joukkoon puristetut liivatelehdet. Lisää kermavaahdon joukkoon samalla sekoittaen liivateneste. Levitä puolukat ensimmäisen kakkupohjan päälle. Levitä päälle puolet kermavaahdosta. Laita toinen kakkupohja päälle ja levitä loppu täyte päälle. Laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
Sulata suklaa vesihauteessa. Kaada sulatettu suklaa leivinpaperin päälle ja levitä kakkulastalla tai veitsellä suorakulmion muotoon (40x20cm). Laita päälle toinen leivinpaperi ja paina kevyesti.
Kakun voi pakastaa. Voit myös valmistaa suklaakoristeet muutamaa päivää ennen tarjoilua.
Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1269
kJ
303 kcal |
1294
kJ
309 kcal |
Rasva | 13.02 g | 13.29 g |
Hiilihydraatit | 21.81 g | 22.25 g |
Proteiini | 4.37 g | 4.46 g |
Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.
Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.
Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.
Joo
ei
Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.
Joo
ei