reseptiin Tähtikakku
100 g | voita |
2 kpl | kananmunaa |
1,5 dl | sokeria |
1,5 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
0,5 dl | kaakaojauhetta |
0,5 dl | maitoa |
200 g | voita |
4 kpl | kananmunaa |
3 dl | sokeria |
3 dl | vehnäjauhoja |
2 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
1 dl | kaakaojauhetta |
1 dl | maitoa |
3 dl | maitoa |
1 rkl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
1 ps | Dr. Oetker Suklaakakkumoussea |
2 dl | maitoa |
1 dl | vispikermaa |
1 ps | Dr. Oetker Chocolate chips dark |
1,5 dl | vadelmamehua , laimentamatonta tiivistettä |
1 dl | sokeria |
5 kpl | Dr. Oetker Liivatelehteä |
2 dl | vispikermaa |
2 dl | vadelmia (100 g) pakaste |
pkt | Dr. Oetker Mustaa Sokerimassaa (1250 g) |
Dr. Oetker Sokerimassaa sinistä, vaaleanpunaista, keltaista ja vihreää | |
tuubi | Dr. Oetker Valkoista Sokerikuorrutetta |
1 kpl | Dr. Oetker Kimallegeelejä |
Esilämmitä uuni 180 asteiseksi. Voitele ja korppujauhota kaksi kakkuvuokaa (halkaisijat 20-22 cm ja 26-28 cm). Jos vuoat mahtuvat yhtä aikaa uuniin, voit valmistaa kakkupohjat yhtä aikaa yhdistämällä pohjien ainekset. Muutoin valmista toinen pohja vasta toisen jälkeen, jotta taikina ei seiso ennen paistamista.
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen edelleen vatkaten. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet yhdessä maidon kanssa varovasti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan/vuokiin. Paista uunin keskitasolla noin 40-50 minuutta. Varmista kakun kypsyys tikulla. Anna jäähtyä ja irrota vuoista.
Valmista täytteet kakun jäähtyessä. Vaahdota 3 dl kermaa. Vaahdota suklaakakkumoussejauhe maidon kanssa. Lisää suklaavaahtoon 1/3 kermavaahdosta sekä suklaarouhe.
Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen noin vartiksi. Kuumenna vadelmamehu ja sokeri kattilassa höyryäväksi. Purista liivatelehdistä liika vesi ja sekoita ne mehuun. Siirrä liuos vatkauskulhoon ja vaahdota seosta kunnes se on ilmavaa ja paksua. Lisää lopuksi varovasti sekoittaen kermavaahto ja vadelmat.
Leikkaan jäähtyneet kakkupohjat kolmeen osaan. Aseta ison kakun alin kerros tarjoiluvadille ja kostuta. Levitä päälle puolet suklaatäytteestä. Siirrä päälle seuraava kakkulevy ja kostuta. Levitä päälle puolet vadelmatäytteestä ja nosta seuraava kakkulevy päälle. Kostuta. Kokoa pieni kakku lautaselle tai laudalle vastaavalla tavalla. Anna kakkujen vetäytyä ja täytteiden kovettua peitettynä jääkaapissa vähintään muutaman tunnin ajan ennen kuorruttamista.
Pehmitä 3 pkt mustaa sokerimassaa ensin käsissä pehmeäksi ja kauli sitten kakun päälle riittäväksi, noin 3 mm, paksuksi pyöreäksi levyksi. Käytä apuna tomusokeria, jotta massa ei tartu alustaan. Nosta sokerimassa kaulimen avulla isommalle kakulle. Painele sokerimassa kakun reunoille ja leikkaamalla ylimääräinen pois veitsellä. Viimeistele painelemalla isolla lastalla sokerimassa tasaiseksi.
Nosta pienempi kakku keskelle ison kakun päälle ja kuorruta lopulla sokerimassalla.
Muotoile värillisistä massoista nauhat kakkujen reunoihin sekä ota muotilla tähtiä kaulitusta sokerimassasta. Kiinnitä kuviot sokerikuorrutteella kakun pintaan. Viimeistele tähdet kimaltaviksi sivelemällä niille kimallegeeliä.
Voit tehdä hauskat tähtikoristeet tikkujen päihin liimaamalla tikun kahden sokerimassatähden väliin sokerikuorrutteella. Anna tähtien kuivua ennen pystyyn asettelua.
Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
2474
kJ
591 kcal |
1424
kJ
340 kcal |
Rasva | 19.94 g | 11.46 g |
Hiilihydraatit | 93.86 g | 53.94 g |
Proteiini | 4.94 g | 2.84 g |
Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.
Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.
Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.
Joo
ei
Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.
Joo
ei