Taikatalven Island cake

(0)
3 3 5
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Taikatalven Island cake tuo talven ihmemaan kahvipöytään. Kakku on kaunis tarjoiltava esimerkiksi juhliin tai joulupöytään.

10 viipaletta

Vaikeustaso 3 600 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Taikatalven Island cake

Pohja:

3 dl vehnäjauhoja
0,75 dl kaakaojauhetta
0,5 tl suolaa
1 tl Dr. Oetker Ruokasoodaa
1 dl ruokaöljyä
2,5 dl fariinisokeria
2 dl maustamatonta jogurttia
2 kpl kananmunaa
1 dl vesi
1 tl Dr. Oetker Piparminttuaromia

Täyte:

200 g Dr. Oetker Tummaa Leivontasuklaata
2 dl kuohukermaa
100 g valkosuklaata

Hyytelö:

5 kpl Dr. Oetker Liivatelehteä
3 dl vesi
0,5 dl sokeria
0,5 - 1 tl Dr. Oetker Piparminttuaromia
Dr. Oetker Sinistä geeliväriä (muutama tippa)
Dr. Oetker Vihreää geeliväriä (muutama tippa)

Kuorrute ja koristelu:

100 g voita
3 dl tomusokeria
0,5 tl Dr. Oetker Vanilja-aromia
50 g Dr. Oetker Punaista Sokerimassaa
50 g Dr. Oetker Valkoista Sokerimassaa
200 g Dr. Oetker Vihreä sokerimassa
Dr. Oetker Koristelugeelejä (punaista, vihreää ja valkoista koristelugeeliä)
kaakaojauhetta (pieni määrä)
Dr. Oetker Silver Glitter spray -kimallesuihketta

Valmistus

Valmistus:

1

Pohja

Kuumenna uuni 175 ℃:seen. Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan (halk. noin 15 cm). Vuoraa vuoan reunat korkealla leivinpaperireunuksella.
 
Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, suola ja sooda yhteen. Sekoita toisessa kulhossa öljy, fariinisokeri, jogurtti, munat, vesi ja minttuaromi. Kaada nesteet jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 40 minuuttia tai kunnes pohjaan painettuun puutikkuun ei tartu raakaa taikinaa. Jäähdytä.

2

Täyte

 Kuumenna kerma ja kaada kulhoon tummien suklaanappien päälle. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä noin 30 minuuttia, tai kunnes suklaa on paksua, mutta helposti levittyvää.


Halkaise kakkupohja kolmeen osaan. Aseta ensimmäinen pohja tarjoilualustalle ja levitä päälle ohut kerros suklaatäytettä. Nosta päälle toinen pohja ja toista uudelleen. Muotoile kakku leikkaamalla etuosaan pieni järvi - jättäen järven pohjaan ohuemman kerroksen kakkua. Muotoile pois leikatusta kakusta järvelle tuntureita ja pieni saari. Peitä koko kakku huolellisesti suklaatäytteellä. Anna kakun kovettua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, tai kunnes pinta on jähmettynyt ja kylmä.
 
Sulata valkosuklaa ja maalaa sillä järven pohja. Aseta reunakalvo tai leivinpaperi tiiviisti kakun ympärille ja laita sen päälle kakkuvuoan reunus. Laita kakku jääkaappiin odottamaan.

3

Hyytelö

Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Kuumenna vettä ja sokeria kattilassa, kunnes sokeri on sulanut ja seos on kunnolla kuumaa. Liuota pehmenneet liivatteet nesteeseen ja värjää neste geeliväreillä. Mausta piparminttuaromilla. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi välillä sekoitellen.
 
Kaada pieni määrä jäähtynyttä nestettä varovasti järven paikalle. Tarkasta vuotaako nestettä jostain. Jos vuotaa, tiivistä vuotokohdat ennen nesteen lisäämistä. Kun vuoka on varmasti tiivis, lisää loput nesteestä ja anna hyytyä seuraavaan päivään.

4

Kuorrute ja koristelu

Vatkaa huoneenlämpöinen voi erittäin kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri ja jatka vatkaamista muutama minuutti. Mausta vaniljalla.
 
Poista hyytynyt kakku vuoasta ja kuorruta lumipeitteiseksi voikreemillä. Valmista sokerimassasta kuuset, pikkumökki ja laituri. Saat ruskeaa massaa, kun värjäät valkoisen sokerimassan kaakaolla. Tee mökin koristeet koristelugeeleillä. Asettele koristeet paikalleen, ja laita laiturin alle pieni määrä voikreemiä, ettei se sula järven pinnalle. Viimeistele kakku ja erityisesti kuuset kimallesuihkeella.

Reseptin ravintosisältö Taikatalven Island cake

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 85624 kJ
20451 kcal
1658 kJ
396 kcal
Rasva 282.56 g 5.47 g
Hiilihydraatit 4,381.97 g 84.91 g
Proteiini 6.67 g 0.13 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei