Uunijäätelö
Ainekset:
Ainekset:
reseptiin Uunijäätelö
Kääretorttu:
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1,5 dl | perunajauhoja |
| 2 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
| 1 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
Täyte:
| 150 g | vadelmahilloa |
| 1 dl | vispikermaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
| 1 rkl | Dr. Oetker Toffeekastiketta |
Päällinen:
| 300 g | vadelmia |
| 1 l | vaniljajäätelöä |
Marenki:
| 3 kpl | kananmunan valkuaista |
| 1 dl | sokeria |
Lisäksi:
| Dr. Oetker Toffeekastiketta |
Valmistus
Valmistus:
Taikinan teko
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahdon joukkoon.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteisen uunin keskitasolla noin 7 minuuttia.
Kumoa taikina leivinpaperille ja jäähdytä.
Levitä jäähtyneelle torttulevylle vadelmahillo sekä vaniljasokerilla ja sokerilla maustettu kermavaahto. Lisää Dr. Oetker toffeekastiketta makusi mukaan.
Kääri tiukahkolle rullalle ja nosta hetkeksi kylmään.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja vatkaa joukkoon vähän kerrallaan lisätty sokeri.
Leikkaa kääretorttu paloiksi ja nosta uunivuokaan. Ripottele pinnalle tuoreita vadelmia ja viipaloi päälle vaniljajäätelö.
Levitä pinnalle marenkivaahto siten, ettei jäätelöä näy. Paista 250 asteisessa uunissa vain sen aikaa, että pinnalle muodostuu ruskeita pilkkuja.
Tarjoa seuraksi Dr. Oetker Toffeekastiketta.
Reseptin ravintosisältö Uunijäätelö
| Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1909
kJ
456 kcal |
925
kJ
221 kcal |
| Rasva | 11.91 g | 5.78 g |
| Hiilihydraatit | 69.07 g | 33.53 g |
| Proteiini | 7.94 g | 3.86 g |
