reseptiin Vegaaninen mansikkajuustokakku
110 g | saksanpähkinöitä |
70 g | kivettömiä taateleita |
1 tl | kanelia |
1 hyppysellinen | suolaa |
0,25 Tankoa | Dr. Oetker Gourmet Vaniljatankoa |
50 g | kookoshiutaleita |
200 g | cashewpähkinöitä, suolaton |
1,5 dl | kylmää vettä |
0,5 dl | sitruunamehua |
2 ps | Dr. Oetker Vegegeliä |
1,75 dl | kookosöljyä |
450 g | pakastemansikoita sulatettuna |
60 g | kookosmaitoa (rasvainen osa tölkin pinnalta) |
90 g | vaahterasiirappia (0,75dl) |
0,5 Tankoa | Dr. Oetker Gourmet Vaniljatankoa |
Onnistuaksesi tarvitset monitoimikoneen tai riittävän kokoisen tehosekoittimen pähkinöiden jauhamiseksi ja täytteen valmistamiseksi. Ohjeessa on käytetty halkaisijaltaan 16 cm irtopohjavuokaa, mutta hieman isompikin käy. Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla kiristämällä pohjaa isompi paperi pohjan ja reunan väliin. Vuoraa reuna halutessasi reunamuovilla.
Liota cashewpähkinöitä 1-2 tunnin ajan kylmässä vedessä ennen käyttöä. Jauhettuna liotetuista pähkinöistä tulee hyvä korvike tuorejuustolle tässä reseptissä.
Jauha saksanpähkinät monitoimikoneessa hienoksi rouheeksi. Lisää sitten taatelit yksitellen jatkaen hienontamista. Lisää loput pohjan ainekset. Pohjamassan ei tarvitse olla aivan hienojakoista, vaan siihen voi jäädä hieman rakennetta. Kaada massa vuoan pohjalle ja painele massa tiiviisti tasaiseksi reunoille saakka. Nosta jääkaappiin täytteen tekemisen ajaksi.
Täytteessä on oleellista käyttää uudella reseptillä valmistettua Vegegeliä. Liota Vegegel kylmään vesi-sitruunamehu seokseen kattilassa ja kuumenna seosta, kunnes se kirkastuu ja paksuuntuu. Valuta Cashewpahkinät ja jauha monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi. Lisää loput ainekset Vegegel-seos mukaan lukien. Sekoita massa tasaiseksi. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita lastalla. Kopauta lopuksi vuokaa muutaman kerran pöytää vasten, jotta pinta tasoittuu. Nosta kakku tasaiselle alustalle jääkaappiin 2-3 tunnin ajaksi, kunnes kakku on hyytynyt. Kakku säilyy jääkaapissa 2 päivää.
Reseptissä on käytetty uudella reseptillä valmistettua Vegegeliä. Tätä reseptiä ei voi valmistaa vanhalla tuotteella.
Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
2026
kJ
484 kcal |
1344
kJ
321 kcal |
Rasva | 40.42 g | 26.77 g |
Hiilihydraatit | 22.40 g | 14.83 g |
Proteiini | 6.86 g | 4.54 g |
Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.
Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.
Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.
Joo
ei
Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.
Joo
ei