Ylioppilaslakkikakku

(0)
0 0 5
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Ylioppilaslakin muotoinen kakku ilahduttaa taatusti vastavalmistunutta.

noin 12 palaa

Vaikeustaso 3 120 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Ylioppilaslakkikakku

Kakkupohja:

200 g pehmeää voita
2 dl sokeria
3 kpl kananmunaa huoneenlämpöisenä
3 dl vehnäjauhoja
2 tl Dr. Oetker Vaniljasokeria
2 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
2 tl appelsiinin raastettua kuorta

Mangotäyte:

200 g mangososetta
1 dl hillosokeria
1 kpl kananmunan keltuaista
50 g voita

Tuorejuustotäyte:

150 g pehmeää voita
5 dl tomusokeria
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
1 tl Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

Kostutus:

1 dl maitoa
1 tl Dr. Oetker Vaniljasokeria

Päällys:

500 g Dr. Oetker Valkoista Sokerimassaa
250 g Dr. Oetker Mustaa Sokerimassaa
noin 10 g Dr. Oetker Keltaista Sokerimassaa
Dr. Oetker Valkoista Sokerikuorrutetta

Valmistus

Valmistus:

1

Kakkupohja

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele voiseokseen. Kaada taikina irtopohjaiseen, halkaisijaltaan n. 24 cm irtopohjavuokaan. Paista 175-asteisen uunin alatasolla 50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.

2

Mangotäyte

Kiehauta mangosose kattilassa. Lisää hillosokeri ja keltuainen kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoitellen noin 5 minuuttia tai kunnes seos sakenee. Nosta kattila liedeltä. Anna jäähtyä noin 5 minuuttia. Vatkaa joukkoon pieneksi kuutioitu voi.

3

Tuorejuustotäyte

Laita voi ja puolet sokerista kulhoon. Vatkaa tasaiseksi. Lisää tuorejuusto, loppu sokeri ja vaniljatahna. Vatkaa tasaiseksi.

4

Halkaise jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Kostuta halutessasi kevyesti vaniljasokerilla maustetulla maidolla. Levitä kakkupohjille tuorejuusto- ja mangotäytettä. Levitä kakun pinnalle ohut kerros tuorejuustotäytettä.

5

Kauli sokerimassa ohueksi levyksi. Nosta se kakun päälle. Siisti reunat. Kauli mustasta sokerimassasta muutaman sentin levyinen nauha, joka ulottuu kakun ympäri. Kauli mustasta sokerimassasta ohut levy, ja muotoile se kakun lipaksi. Tee halutessasi keltaisesta sokerimassasta lyyra eli pieni ympyrä. Kiinnitä se sokerikuorrutteella.

Voit laittaa keltaisen sokerimassan tilalle lyyrakoristeen.

Reseptin ravintosisältö Ylioppilaslakkikakku

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 3622 kJ
865 kcal
1645 kJ
393 kcal
Rasva 33.96 g 15.44 g
Hiilihydraatit 117.35 g 53.34 g
Proteiini 5.16 g 2.34 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei