Musta sokerimassa kakkujen kuorruttamiseen ja koristeiden tekemiseen. Mustasta sokerimassasta voi muotoilla esimerkiksi ylioppilashattukakun lipan, hämähäkkejä ja muita hahmoja.
Halkaisijaltaan 24-26 cm kakun kuorruttamiseen tarvitaan 400-500 g sokerimassaa. Harmaata sokerimassaa saa sekoittamalla valkoista ja mustaa sokerimassaa keskenään.
Paino: 250g