Sokerimassan käyttö leivonnaisten koristelussa

Sokerimassa eli Sugar fondant on helposti käsiteltävä tuote kakkujen ja leivonnaisten kuorruttamiseen. Sokerimassasta voi valmistaa myös kakkukoristeita. Sokerimassoja on useita erivärejä, joten leivonnaisten kuorruttamisessa ja koristeletussa vain mielikuvitus on rajana. Sokerimassa säilyy parhaiten muovipakkauksessa valolta suojattuna.

Värilliset sokerimassat

Valkoiset sokerimassat

Sokerimassan värjääminen

Sokerimassa reseptejä