Skip to main content
Muffinit
recipe hero image

Gluteenittomat mustikkamuffinit

about 14 - 16 kappaletta
Helppo
40 minuuttia
Gluteeniton resepti mustikkamuffineille

Reseptin ainesosat

Taikina
125 g
pehmeää voita
3 dl
sokeria
3 kpl
kananmunaa
2 tl
Dr. Oetker Vaniljasokeria
suolaa
3,5 dl
riisijauhoa
1,5 dl
perunajauhoja
1 dl
maitoa (laktoositonta)
200 g
mustikoita (pakaste tai tuore)
14 - 16 kpl
Dr. Oetker Muffinivuokia

Valmistus:

Yhteensä :
40 minuuttia
Valmistus :
40 minuuttia
1

Esilämmitä uuni 175 asteiseksi. Levitä muffinivuoat uunipellille.

2

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää vaniljasokeri ja ripaus suolaa. Sekoita riisijauho, perunajauho ja leivinjauhe hyvin keskenään. Lisää seos taikinaan yhdessä maidon kanssa. Käytä tarvittaessa laktoositonta maitojuomaa. Kääntele lopuksi (jäiset) mustikat taikinaan.

3

Jaa taikina lusikoiden avulla muffinivuokiin. Jätä jokaiseen kohoamisvaraa noin kolmannes. Paista 18-23 minuuttia uunin keskitasolla. Anna jäähtyä.

Näytä tuotteet

Dr. Oetker Vaniljasokeria
Dr. Oetker Vaniljasokeria
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa
Dr. Oetker Suomi Facebook
Dr. Oetker Suomi Instagram
Leivo ja koristele Facebook
Leivo ja koristele Instagram
Dr. Oetker pizzat Facebook
Dr. Oetker pizzat Instagram
PAULA-lehmän Facebook
PAULA-lehmän TikTok