Jonatan ja Ninna, pähkinä purtavaksi

Sekoita jauhot, tomusokeri, pähkinät, konjakki ja voi tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina 5 yhtä suureen osaan ja kääri jokainen taikinapallo erikseen kelmuun. Pane jääkaappiin n. 30 min. Kauli leivinpaperin päällä jokainen kelmussa oleva taikina halkaisijaltaan n. 20cm ympyräksi. Paina esim lautasella taikina ympyräksi ja ylijäämä taikina otetaan reunoilta pois ja laitetaan hetkesi jääkaappiin ja kaulitaan siitä vielä 6 ympyrä. Paista torttulevyjä 175 asteessa 10-12 min tai kunnes ovat kullanruskeita. Jäähdytä.

Vatkaa täyte ja pursota täytettä täysin jäähtyneille torttupohjille kasaten ne samalla päällekkäin. Viimeistele torttu koristelemalla.


Reseptin on luonut Mestarileipurit -ohjelman kilpailijat Jonatan ja Ninna.