
Neea ja Emily, tuulihatut pääroolissa
6 palaa
Haastava
120 minuuttia
Mestarileipurit, jakso 7: Tuulihattutorni
Reseptin ainesosat
Valmistus
Tuulihattumassa
2 dl
maitoa
100 g
voita
190 g
vehnäjauhoja
200 g
kananmunaa
Karpalohillo
150 g
karpaloita
hillosokeria maun mukaan
Suklaa- ja kinuskimousse
400 g
mascarponejuustoa
2 dl
kuohukermaa
1 rkl
sokeria
kardemummaa
1,65 dl
kuohukermaa
1,25 dl
fariinisokeria
1 - 2 rkl
kanelia
Koristeet
tummaa suklaata
1
kaakaovoita
1
elintarvikeväri
1
isomaltoosia
Näytä tuotteet
Valmistus :
120 minuuttia
1
Tuulihatut
Sekoita muromassan aineet yhteen ja kauli 2 mm vahvuiseksi. Leikkaa pyöreitä muotoja ja säilytä kylmässä.
Laita kattilaan voi ja maito. Kiehauta.
Lisää jauhot kattilaan ja sekoita tasaiseksi.
Jäähdytä ja laita sekoituspataan.
Lisää kananmunat vähitellen sekoittaen.
Pursota ja aseta muromassa kiekko päälle.
Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
2
Karpalohillo
Keitä karpalot ja hillosokeri kasaan.
3
Suklaa- ja kinuskimousse
Keitä kinuski ja jäähdytä.
Sulata suklaa ja lisää joukkoon kardemummaa.
Vaahdota kerma. Notkista mascarpone ja lisää kerman joukkoon.
Jaa kahtia, lisää toiseen suklaa ja toiseen kinuski.
4
Koristeet
Kiinnitykseen: voikreemi (voi+tomusokeri)
Reseptin on luonut Mestarileipurit -ohjelman kilpailijat Neea ja Emily.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Saran ja Niinan yllätyskakku![]()

180 MinHaastava
Saran ja Niinan yllätyskakku
180 MinHaastava
Saran ja Niinan yllätyskakku
Vegaaninen Terrazzo-kakku![]()

200 MinHaastava
Vegaaninen Terrazzo-kakku
200 MinHaastava
Vegaaninen Terrazzo-kakku
Riikka ja Reetta, makeaa mahan täydeltä![]()

120 MinHaastava
Riikka ja Reetta, makeaa mahan täydeltä
120 MinHaastava
Riikka ja Reetta, makeaa mahan täydeltä
Jonatanin ja Ninnan yllätyskakku![]()

180 MinHaastava
Jonatanin ja Ninnan yllätyskakku
180 MinHaastava
Jonatanin ja Ninnan yllätyskakku
Neea ja Emily, makeaa mahan täydeltä![]()

120 MinHaastava
Neea ja Emily, makeaa mahan täydeltä
120 MinHaastava
Neea ja Emily, makeaa mahan täydeltä
Oskarin ja Marin yllätyskakku![]()

180 MinHaastava
Oskarin ja Marin yllätyskakku
180 MinHaastava
Oskarin ja Marin yllätyskakku
Riikka ja Reetta, suklaata, suklaata![]()

120 MinHaastava
Riikka ja Reetta, suklaata, suklaata
120 MinHaastava
Riikka ja Reetta, suklaata, suklaata
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa